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李攻科
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期刊论文
葡萄酒中白藜芦醇的固相萃取GC/MS法测定及其生理活性的初步研究
高等学校化学学报，2000，21（7）：1023～1027，-0001，（）：
用反向C固相萃取小柱对葡萄酒进行了预处理，然后用BSTFA硅烷化试剂对萃取物进行了衍生化处理，用气相色谱/质谱对葡萄酒中顺式、反式白藜芦醇进行了同时测定，建立了定量分析方法。对方法的精密度和回收率进行了测定，方法的相对标准偏差分别为4.48%（顺式）和5.23%（反式）。顺式、反式白藜芦醇的平均回收率分别为94.4%和97.6%。并对10种国产葡萄酒和两种进口葡萄酒样品进行了测定。对白藜芦醇的生理活性也进行了实验，初步探讨了白藜芦醇对大鼠血管平滑肌细胞（VSMC）、大肠癌细胞株Lovo细胞和小鼠成纤维株3T3细胞的生长生殖活性的影响，观察了其形态变化。
【免责声明】以下全部内容由[李攻科]上传于[2009年04月23日 14时08分04秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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