提示
刘安军
-
58浏览
-
0点赞
-
0收藏
-
0分享
-
57下载
-
0评论
-
引用
期刊论文
两种分子量壳聚糖抗疲劳作用的研究
食品科学，2005，26（10）：224～227，-0001，（）：
摘要/描述
目的：以小鼠为实验对象，研究两种分子量和剂量的壳聚糖对小鼠的抗疲劳作用的影响。方法：用相对分子质量为2.4×10 3和7.6×10 4的壳聚糖给小鼠灌胃18d，测定游泳时间、血糖和乳酸含量；至24d 测定肝糖原和肌糖原含量。结果：两种分子量和不同剂量的壳聚糖均能延长小鼠游泳时间、加速游泳后血糖恢复和乳酸清除并提高游泳前后肝糖原和肌糖原的含量；与同剂量的高分子量壳聚糖相比，低分子量壳聚糖显示了更优的抗疲劳作用。结论：壳聚糖具有抗疲劳作用且与其分子量有关。
【免责声明】以下全部内容由[刘安军]上传于[2009年07月07日 12时54分45秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
我要评论
全部评论
共 0 条
本学者其他成果
同领域成果
