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麦类作物学报

Journal of Triticeae Crops

《麦类作物学报》是由教育部主管、西北农林科技大学和国家小麦工程技术研究中心联合主办的学术期刊，也是全国唯一的一份学术性麦类作物专刊，国内外公开发行。其前身为农业部主管的译文刊物《国外农学—麦类作物》，1981年创刊，1997年更名为技术性中文期刊《麦类作物》，2000年又被科技部批准更名为《麦类作物学报》。本刊从2003年起被收录为国家科技部“中国科技核心期刊”，并已被《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊引证报告数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国科技期刊引文数据库》等多家数据库收录。另外，根据中国科技信息研究所的统计分析，本刊2002年度的影响因子为0.562，在全国农业期刊中排第7位（见2003年版《中国科技期刊引证报告》）。本刊立足全国，面向世界，主要刊载麦类作物（小麦、大麦、燕麦、黑麦等）遗传育种、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麦、配粉工艺等）、食品加工（包括面包、面条、馒头、饺子等各种面食品的制作工艺和添加剂的合理使用等）、产品贸易（包括子粒和各种加工产品的国内外市场信息）等方面有创见性的学术论文、领先水平的科研成果、学术报告、有新意的文献综述以及学术动态等。此外，本刊还开办有“著名专家介绍”以及“新成果、新品种、新产品介绍”等宣传性专栏。同时，欢迎外国作者、外籍华人以及出国留学人员撰写的英文稿件。

月刊编辑部链接	建立日期：2007-04-13	更新日期：2014-07-30	分享 \|
	论文总数：5020	下载次数：208050

期刊信息

主管单位：	中华人民共和国教育部	主办单位：	西北农林科技大学国家小麦工程技...
主编：	孙其信	主任：	周桂莲
ISSN：	1009-1041	CN：	61-1359/S
地址：	陕西杨陵渭惠路3号西北农林科技大...	邮政编码：	712100
电话：	029-87082642	传真：	029-87083333
Email：	mlzwxbz@163.com	网址：	http://www.tcrop.net
联系人：	周桂莲

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