中国养羊
论文题目：川西北高寒地区藏山羊产肉性能研究
全部作者： 王杰,王永,欧阳熙,钟勇,王茜飞,濮家铋
期刊名称：中国养羊 1992年第3期
论文摘要：通过对川西北高寒地区藏山羊抓膘能力试验、屠宰测定和肉的品质分析表明,藏山羊在暖季全放牧无补饲条件下,抓膘能力强,成年阉、母羊增重分别达31.37%和30.52％;暖季末成年阉、母竿,周岁阉、母羊屠宰率分别为46.43±3.35%、45.94±3.73％、46.30±3.07%和44.70±3....[查看全部]
论文摘要：通过对川西北高寒地区藏山羊抓膘能力试验、屠宰测定和肉的品质分析表明,藏山羊在暖季全放牧无补饲条件下,抓膘能力强,成年阉、母羊增重分别达31.37%和30.52％;暖季末成年阉、母竿,周岁阉、母羊屠宰率分别为46.43±3.35%、45.94±3.73％、46.30±3.07%和44.70±3.76%,净肉率相应为32.99±3.63%、31.08±2.09%、32.77±2.06%和32.10±1.09%,眼肌面积相应为12.55±2.04、12.80±2.78、12.39±4.79和12.07±0.89cm2。这些指标年龄问差异不显著,但季节间差异显著(P＜0.01)。藏山羊不同年龄,性别的羊肉中水份含童低,蛋白质、粗脂肪、热能值高,细嫩、味香可口,氛基酸中必需氛墓酸含量高,营养丰富,品质好,是理想的营养食品。藏山羊是我国青藏高原地区的宝贵墓因库,现有数量约1000万余只,具有开发价值。[返回]
下载频数：27 上传时间：2013-12-31
加入收藏
论文题目：阿垦细毛羊选育效果及影响因素的研究
全部作者： 陈周田,尹君亮,朱桂芝,李兴江,章济生,童自强,向鹏泽,李兵,张伟宏
期刊名称：中国养羊 1992年第3期
论文摘要：该羊主要选育指标―肉用性能培育效果显著,全放牧6月龄鹅羔朋体重为17.89kg,育肥6月龄揭羔朋体重达23.92kg(分别接近和超过了上等羔羊体19-22kg的要求),后者117体重超过了放牧的1.5岁组,屠宰率(52.94%)超过放牧的2.5岁组。所测屠宰指标,放牧组各年龄组间差异....[查看全部]
下载频数：22 上传时间：2013-12-31
加入收藏
