青春双歧杆菌体外代谢低聚木糖的研究

张晓萍; 勇强; 余世袁

0
0
浏览
下载

摘要
关键词
基金信息
论文图表
同行评议
相关论文
评论

青春双歧杆菌体外代谢低聚木糖的研究

首发时间：2009-01-15

张晓萍 ¹ 勇强 ¹ 余世袁 ¹

1、南京林业大学林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室

摘要：研究了低聚木糖体外对青春双歧杆菌的增殖作用。以3g/L酶法制备低聚木糖为碳源时，菌体浓度在18h达到最大值0.43g/L，增殖了3.73倍；以3g/L高温降解低聚木糖为碳源时，24h时菌体的浓度达到最大值0.19 g/L，增殖1.16倍，酶法制备低聚木糖增殖效果优于高温降解低聚木糖。在代谢过程中发现青春双歧杆菌优先利用木二、木三糖，同时分泌出阿拉伯呋喃糖苷酶和木糖苷酶作用于聚合度3以上的糖，释放出阿拉伯糖和木糖。青春双歧杆菌对木二、木三、木四、木五和木六糖利用率分别为94.00%、50.00%、83.87%、60.87%和48.28%，其代谢产物主要是乳酸、乙酸和丙酸。

关键词：低聚木糖青春双歧杆菌短链脂肪酸

For information in English, please click here

In vitro fermentation of xylooligosaccharides by Bifidobacterium adolescentis

Zhang Xiaoping ¹ Yong Qiang ¹ Yu shiyuan ¹

1、Key Laboratory of Forest Genetics & Biotechnology, Ministry of Education, Nanjing Forestry University

Abstract：The proliferation of xylooligosaccharides(XOS) to Bifidobacterium adolescentis in vitro was studied. In vitro fermentation of B. adolescentis employed 3g/L enzymatic prepared XOS as carbon sources for 18h, the highest cell concentration of 0.43g/L was obtained, 3.73 times proliferation than that of the initial. When B. adolescentis incubation used 3g/L XOS which prepared from high-temperature degradation of xylan as carbon sources, the maximal cell concentration of 0.19g/L was obtained for 24h fermentation and 1.16 times proliferation than that of the initial. It was found that B. adolescentis could metabolize xylobiose and xylotriose preferentially, and secreted α-L-arabinofuranosidases and β-D-xylosidase to degrade XOS into arabinose and xylose. It was shown that xylobiose, xylotriose, xyloteraose, xylopentaose, xylohexaose were consumed 94.00%, 50.00%, 83.87%, 60.87% and 48.28% of the initial by B. adolescentis. The mainly metabolites of B. adolescentis to XOS were lactate, acetate and propionate.

Keywords： Xylooligosaccharides Bifidobacterium adolescentis short-chain fat acids

基金：

1. 教育部博士点基金（20050298010）

论文图表：

引用

导出参考文献

.txt

.ris

.doc

张晓萍，勇强，余世袁. 青春双歧杆菌体外代谢低聚木糖的研究[EB/OL]. 北京：中国科技论文在线 [2009-01-15]. https://www.paper.edu.cn/releasepaper/content/200901-692.

No.2786939068012320****

同行评议

共计0人参与

全部评论

0/1000

论文编号	200901-692
论文题目	青春双歧杆菌体外代谢低聚木糖的研究
文献类型
收录期刊	上传封面中文期刊英文期刊期刊名称（中文）期刊名称（英文）年，卷（）上传封面中文专著英文专著书名（中文）书名（英文）出版地出版社出版年上传封面中文译著英文译著书名（中文）书名（英文）出版地出版社出版年上传封面中文论文集英文论文集编者.论文集名称（中文） [c]. 出版地出版社出版年， - 编者.论文集名称（英文） [c]. 出版地出版社出版年，- 上传封面中文文献英文文献期刊名称（中文）期刊名称（英文）日期-- 在线地址http:// 上传封面中文文献英文文献文题（中文）文题（英文）出版地出版社,出版日期-- 上传封面中文文献英文文献文题（中文）文题（英文）出版地出版社,出版日期--
英文作者写法：中外文作者均姓前名后，姓大写，名的第一个字母大写，姓全称写出，名可只写第一个字母，其后不加实心圆点“.”, 作者之间用逗号“，”分隔，最后为实心圆点“.”, 示例1：原姓名写法：Albert Einstein,编入参考文献时写法：Einstein A. 示例2：原姓名写法：李时珍；编入参考文献时写法：LI S Z. 示例3：YELLAND R L,JONES S C,EASTON K S,et al.