分形在酶水解动力学研究中的应用

柳咪; 迟聪聪; 龚亚辉; 张素风

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分形在酶水解动力学研究中的应用

首发时间：2015-04-27

柳咪 ¹
柳咪（1990-），女，研究生，主要研究方向：木质纤维资源转化利用
迟聪聪 ¹
迟聪聪（1981-），女，讲师，主要研究方向：木质纤维资源综合利用，功能材料转化
龚亚辉 ² 张素风 ¹
张素风（1973-），女，教授，主要研究方向：特种纸和功能纸研发、纸基废弃物高值化利用技术

1、陕西科技大学轻工与能源学院，陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室，陕西西安 710021
2、中兴通讯股份有限公司，陕西西安 710065

摘要：木质纤维素作为地球上储量最丰富的可再生资源之一，可用于生产燃料乙醇，以减少人类对石化资源的依赖。酶水解作为重要步骤之一，自然引起了国内外的广泛关注。但由于酶水解是一个复杂的异质多相反应过程，很难用一个简单的模型对其进行表征。分形理论作为一种研究方法，直接从非线性复杂系统入手去认识其内在规律，更为客观、真实地反映了事物的内在本质。该论文着重综述了酶水解分形动力学的研究现状，并在此基础上对其应用前景进行展望。

关键词：木质纤维素; 酶水解; 分形动力学

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Application of Fractal in the Enzymatic Hydrolysis Kinetics

LIU Mi ¹
柳咪（1990-），女，研究生，主要研究方向：木质纤维资源转化利用
CHI Congcong ¹
迟聪聪（1981-），女，讲师，主要研究方向：木质纤维资源综合利用，功能材料转化
GONG Yahui ² ZHANG Sufeng ¹
张素风（1973-），女，教授，主要研究方向：特种纸和功能纸研发、纸基废弃物高值化利用技术

1、College of Light Industry and Energy, Shaanxi University of Science & Technology, Shaanxi Province of Key Lab of Paper Technology and Specialty Paper, Xi'an, 710021 China
2、Zhongxing Telecommunication Equipment Corporation, Xi'an, 710065 China

Abstract：Lignocellulose is a promising alternative energy source for the limited crude oil, which can be used for fuel ethanol bioconversion. As an important step, enzymatic hydrolysis has attracted great attention all over the world. However, it's difficult to be simply described, since enzymatic hydrolysis process is a complex heterogeneous reaction. As an effective research method, fractal theory directly illustrates the inherent law from complicated nonlinear system, reflecting the intrinsic essence more objectively and truly. The review mainly discussed the research progress of fractal kinetics on enzymatic hydrolysis. And the prospects for the potential applications are also presented.

Keywords： lignocellulose enzymatic hydrolysis fractal kinetics

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柳咪，迟聪聪，龚亚辉，等. 分形在酶水解动力学研究中的应用[EB/OL]. 北京：中国科技论文在线 [2015-04-27]. https://www.paper.edu.cn/releasepaper/content/201504-426.

No.4638929643727142****

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论文编号	201504-426
论文题目	分形在酶水解动力学研究中的应用
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