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论文编号 201510-240
论文题目 Sporidiobolus pararoseus中红酵母红素的柱色谱分离纯化鉴定及其对LNCaP细胞增殖的影响
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Isolation, Purification and Identification of Torularhodin from Sporidiobolus pararoseus by Column Chromatography and its Anti-Cancer Effect on LNCaP Cells

首发时间:2015-10-27

DU Chao 1   

DU Chao(1987-), Female, Ph.D Student, Study on the extraction and separation of the products of red yeast and its anti-cancer activity

SHI Qiuyu 1    WU Jialing 1    CUI Yan 1    LI Yingchao 1    WEI Liangxin 1    QIAN He 1   

QIAN He(1962-), Female, Professor, Study on food safety and quality control.

  • 1、School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122

Abstract:In the present study, an isolation and purification method of torularhodin from the fermentation products of Sporidiobolus pararoseus by column chromatography was developed. The purity of the pigment was determined to be above 96% by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The spectroscopic data of torularhodin were obtained by HPLC-Diode Array Detector (DAD), Liquid Chromatography (LC) - Electronic Spray Ion (ESI) - Mass Spectrometry (MS), Fourier - Transform Infrared spectroscopy (FTIR), and Raman spectroscopy. This study was also designed to elucidate the inhibition of torularhodin on the growth of prostate cancer LNCaP cells. Torularhodin significantly suppressed the proliferation of LNCaP cells in a dose-dependent manner. After the treatment with 30 μmol β-carotene, lycopene and torularhodin for 24 h, the growth was decreased by 20.5 ± 3.1%, 27.5 ±3.7%, and 60.2 ±1.8% as showed in WST-1 assay. Therefore, torularhodin deserves further study as a potential method to prevent certain kinds of cancer.

keywords: Food science and technology basic subjects Sporidiobolus pararoseus Torularhodin Column chromatography Spectroscopic data Prostate cancer

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Sporidiobolus pararoseus中红酵母红素的柱色谱分离纯化鉴定及其对LNCaP细胞增殖的影响

杜超 1   

DU Chao(1987-), Female, Ph.D Student, Study on the extraction and separation of the products of red yeast and its anti-cancer activity

施秋妤 2    吴佳伶 2    崔燕 2    李颖超 2    魏良鑫 2    钱和 2   

QIAN He(1962-), Female, Professor, Study on food safety and quality control.

  • 1、江南大学,食品学院,214122
  • 2、School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122

摘要:本实验建立了一种通过柱色谱从Sporidiobolus pararoseus发酵产物中分离纯化红酵母红素的方法。通过高效液相色谱(HPLC)鉴定证明色素的纯度在96%以上。同时通过HPLC-二极管阵列检测器(DAD)、液相(LC)-电离子喷雾(ESI)-质谱分析(MS)、傅立叶变换红外光谱(FTIR)和拉曼光谱检测得到了一系列红酵母红素的光谱数据。本研究还发现红酵母红素对于前列腺癌LNCaP细胞的生长具有抑制作用,且该作用与剂量有一定关系。WST-1检测发现,用30μmol的β-胡萝卜素、番茄红素和红酵母红素分别处理24小时,细胞的生长率分别降低了20.5±3.1%、27.5±3.7%和60.2±1.8%。因此,红酵母红素可作为预防某些肿瘤的手段进行深入研究。

关键词: 食品科学技术基础学科 Sporidiobolus pararoseus 红酵母红素 柱色谱法 光谱数据 前列腺癌

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DU Chao,SHI Qiuyu,WU Jialing,et al. Isolation, Purification and Identification of Torularhodin from Sporidiobolus pararoseus by Column Chromatography and its Anti-Cancer Effect on LNCaP Cells[EB/OL]. Beijing:Sciencepaper Online[2015-10-27]. http://www.paper.edu.cn/releasepaper/content/201510-240.

No.4658372110270914****

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