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论文编号 201711-149
论文题目 基于GC-MS分析枯草芽孢杆菌抑制变异链球菌生长
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基于GC-MS分析枯草芽孢杆菌抑制变异链球菌生长

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黄慧敏 1

黄慧敏(1990,12),女,硕士研究生在读,主要从事口腔内科学方向的研究

张小凤 1

易根云 1

周建业 2

吴生荣 1

王静 1

王静,女,教授,硕士生导师,主要研究方向:牙周病学

李志强 2

李志强,男,教授,主要研究方向:口腔预防医学

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1、 兰州大学口腔医学院,兰州 730000 2、 西北民族大学甘肃省口腔疾病研究重点实验室,兰州 730000

摘要:【目的】利用非靶向代谢组学技术检测分析B. subtilis zh78抑制S. mutans生长可能的小分子代谢物,以评估其在龋病防治研究及应用中的前景。【方法】取B. subtilis zh78经生长0h,7h,12h,5d时的菌液,利用牛津杯法将冷甲醇萃取后的代谢物对S. mutans进行抑菌实验;采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对代谢物进行检测;利用主成分分析( principal component analysis,PCA) 、正交偏最小二乘判别分析( orthogonal partial least squares, OPLS-DA) 和皮尔森相关分析(Pearson correlation analysis)等方法进行数据分析。【结果】 B. subtilis zh78生长5d时的代谢产物对S. mutans具有明显抑菌作用,其代谢物中,木糖醇、L-谷氨酸及苯乙酸等36种物质与其对S. mutans的抑制作用显著相关。【结论】B. subtilis zh78可能产生木糖醇、氨基酸类及有机酸类等可能抑制S. mutans生长的小分子代谢物,具有一定的防龋应用研究前景。

关键词: 枯草芽孢杆菌,代谢组学,抑菌性,差异代谢物

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