您当前所在位置: 首页 > 首发论文
动态公开评议须知

1. 评议人本着自愿的原则,秉持科学严谨的态度,从论文的科学性、创新性、表述性等方面给予客观公正的学术评价,亦可对研究提出改进方案或下一步发展的建议。

2. 论文若有勘误表、修改稿等更新的版本,建议评议人针对最新版本的论文进行同行评议。

3. 每位评议人对每篇论文有且仅有一次评议机会,评议结果将完全公示于网站上,一旦发布,不可更改、不可撤回,因此,在给予评议时请慎重考虑,认真对待,准确表述。

4. 同行评议仅限于学术范围内的合理讨论,评议人需承诺此次评议不存在利益往来、同行竞争、学术偏见等行为,不可进行任何人身攻击或恶意评价,一旦发现有不当评议的行为,评议结果将被撤销,并收回评审人的权限,此外,本站将保留追究责任的权利。

5. 论文所展示的星级为综合评定结果,是根据多位评议人的同行评议结果进行综合计算而得出的。

勘误表

上传勘误表说明

  • 1. 请按本站示例的“勘误表格式”要求,在文本框中编写勘误表;
  • 2. 本站只保留一版勘误表,每重新上传一次,即会覆盖之前的版本;
  • 3. 本站只针对原稿进行勘误,修改稿发布后,不可对原稿及修改稿再作勘误。

示例:

勘误表

上传勘误表说明

  • 1. 请按本站示例的“勘误表格式”要求,在文本框中编写勘误表;
  • 2. 本站只保留一版勘误表,每重新上传一次,即会覆盖之前的版本;
  • 3. 本站只针对原稿进行勘误,修改稿发布后,不可对原稿及修改稿再作勘误。

示例:

上传后印本

( 请提交PDF文档 )

* 后印本是指作者提交给期刊的预印本,经过同行评议和期刊的编辑后发表在正式期刊上的论文版本。作者自愿上传,上传前请查询出版商所允许的延缓公示的政策,若因此产生纠纷,本站概不负责。

发邮件给 王小芳 *

收件人:

收件人邮箱:

发件人邮箱:

发送内容:

0/300

论文收录信息

论文编号 201902-20
论文题目 表层蛋白对乳杆菌耐受性和黏附功能的影响
文献类型
收录
期刊

上传封面

期刊名称(中文)

期刊名称(英文)

年, 卷(

上传封面

书名(中文)

书名(英文)

出版地

出版社

出版年

上传封面

书名(中文)

书名(英文)

出版地

出版社

出版年

上传封面

编者.论文集名称(中文) [c].

出版地 出版社 出版年-

编者.论文集名称(英文) [c].

出版地出版社 出版年-

上传封面

期刊名称(中文)

期刊名称(英文)

日期--

在线地址http://

上传封面

文题(中文)

文题(英文)

出版地

出版社,出版日期--

上传封面

文题(中文)

文题(英文)

出版地

出版社,出版日期--

英文作者写法:

中外文作者均姓前名后,姓大写,名的第一个字母大写,姓全称写出,名可只写第一个字母,其后不加实心圆点“.”,

作者之间用逗号“,”分隔,最后为实心圆点“.”,

示例1:原姓名写法:Albert Einstein,编入参考文献时写法:Einstein A.

示例2:原姓名写法:李时珍;编入参考文献时写法:LI S Z.

示例3:YELLAND R L,JONES S C,EASTON K S,et al.

上传修改稿说明:

1.修改稿的作者顺序及单位须与原文一致;

2.修改稿上传成功后,请勿上传相同内容的论文;

3.修改稿中必须要有相应的修改标记,如高亮修改内容,添加文字说明等,否则将作退稿处理。

4.请选择DOC或Latex中的一种文件格式上传。

上传doc论文   请上传模板编辑的DOC文件

上传latex论文

* 上传模板导出的pdf论文文件(须含页眉)

* 上传模板编辑的tex文件

回复成功!


  • 0

表层蛋白对乳杆菌耐受性和黏附功能的影响

首发时间:2019-02-06

牛钰涵 1   

牛钰涵(1994-),女,硕士研究生,主要研究方向:食品生物技术

卢蓉蓉 1   

卢蓉蓉(1970-),女,博士生导师,教授,主要研究方向:食品生物技术

  • 1、江南大学食品学院,江苏 无锡 214122

摘要:【目的】筛选携带表层蛋白的乳杆菌,探究表层蛋白对于菌株自身胃肠耐受性和黏附相关性质的影响。【方法】使用5 mol/L LiCl提取表层蛋白并通过SDS-PAGE对提取物进行电泳鉴定。通过活菌计数比较去除表层蛋白前后温育在模拟消化液中的菌株存活率。通过乳杆菌表面性质测定及对HT-29细胞黏附实验探究表层蛋白对菌株表面性质和黏附功能的影响。【结果】筛选出四株携带表层蛋白的乳杆菌L. acidophilus CGMCC 1.1878、L. fermentum CCFM 421、L. crispatus JCM 2009、L. gohnsnil JCM 1101。相较完整菌株,去除表层蛋白后菌株在模拟胃肠液中存活率显著下降。失去表层蛋白的菌株其自聚性、共聚性、疏水性、表面带电性以及对HT-29细胞的黏附率均显著低于完整菌株(p<0.05)。【结论】表层蛋白对胃肠道环境中的乳杆菌具有保护作用,对乳杆菌的胃肠耐受性、表面性质以及黏附功能具有积极贡献,是保证菌株存活并定植于宿主细胞的重要原因。

关键词: 乳杆菌 表层蛋白 耐受性 表面性质 黏附

For information in English, please click here

Effects of surface layer proteins on strains' tolerance and adhension function

NIU Yuhan 1   

牛钰涵(1994-),女,硕士研究生,主要研究方向:食品生物技术

LU Rongrong 1   

卢蓉蓉(1970-),女,博士生导师,教授,主要研究方向:食品生物技术

  • 1、Food Science and Technology School, Jiangnan University, Jiangsu Wuxi 214122

Abstract:[Objective] The Lactobacillus carrying the surface layer proteins(Slps) was screened to investigate the effect of the Slps on strains' gastrointestinal tolerance and adhesion-related properties. [Method] 5 mol/L LiCl and SDS-PAGE were used to extract and identify the Slps respectively. Viable counts were used to compare strains' survival rate before and after removal the Slps. The effects of Slps on the surface properties and adhesion function of strains were investigated by measuring the surface properties of Lactobacillus and adhering to HT-29 cells. [Result] Four Slps extracted by L. acidophilus CGMCC 1.1878、L. fermentum CCFM 421、L. crispatus JCM 2009、L. gohnsnil JCM 1101 were identified. Compared with the intact strains, the survival rate of the strains in the simulated gastrointestinal environment was significantly decreased after the Slps were removed. The auto-aggregation, co-aggregation, hydrophobicity, surface charges and adhesion ability to HT-29 cells of the strains that lost the Slps were significantly lower than that of intact strains (p<0.05). [Conclusion] Slps have protective effects on Lactobacillus in the gastrointestinal environment, and have positive contributions to strains' gastrointestinal tolerance, surface properties and adhesion function. Slp is an important reason for Lactobacillus to survive and colonize the host cell.

Keywords: Lactobacillus Surface layer protein Tolerance Surface properties Adhension

Click to fold

点击收起

论文图表:

引用

导出参考文献

.txt .ris .doc
牛钰涵,卢蓉蓉. 表层蛋白对乳杆菌耐受性和黏附功能的影响[EB/OL]. 北京:中国科技论文在线 [2019-02-06]. http://www.paper.edu.cn/releasepaper/content/201902-20.

No.****

同行评议

共计0人参与

评论

全部评论

0/1000

勘误表

表层蛋白对乳杆菌耐受性和黏附功能的影响