张靓,李艳芳,陆乃彦,等. 小分子迁移对高蛋白中间水分食品质构的影响[EB/OL]. 北京:中国科技论文在线 [2014-03-19]. http://www.paper.edu.cn/releasepaper/content/201403-582. 此文件来自 中国科技论文在线 请勿作用于商业用途!