2009-02-20
应用气质联用法(GC-MS)测定烯丙基半胱氨酸亚砜（2-PeCSO）/醋酸（pH=2.3）和2-PeCSO/蒜酶（pH=5.5）以及2-PeCSO/醋酸/蒜酶（pH=2.3）三个体系中2-PeCSO
国家自然科学基金（30570181）
教育部博士点基金（20070019004）
中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京（100083）
#食品科学技术#
2010-03-19
漆酚能在无引发剂条件下，经紫外光辐照固化成膜。其过程与生漆经漆酶催化氧化过程不同，它不是一个不断吸氧的氧化过程。本研究采用气质联用仪(Py-GC/MS)对光固化漆酚膜进行了分析，其结果与漆酚光固化
2013-12-09
目前持久性有机污染物（POPs)污染已遍及全球，严重威胁着人类生命健康和生态环境安全，成为重大的全球性环境问题之一。本文简述了POPs的定义、分类及毒性；治理方法和分析检测技术，重点叙述气质联用及
北京鼎实环境工程有限公司,北京鼎实环境工程有限公司
#环境科学技术#
2018-03-16
利用顶空固相微萃取-气质联用内标法，定量检测红曲火龙果酒中的乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、丁二酸二乙酯、乙酸苯乙酯，该方法定量限依次为3549.91 μg/L
贵州特色酒生产关键技术研发（黔科合支撑[2016]2577-1号 ）
贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室，贵州贵阳 550025；贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳 550025,贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室，贵州贵阳 550025；贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳 550025,贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室，贵州贵阳 550025；贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳 550025,贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室，贵州贵阳 550025；贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳 550025
#食品科学技术#
2008-05-02
本文通过固相微萃取和气质联用仪对养殖美国红鱼鱼肉中的挥发性成分进行萃取和分离鉴定，初步探明了我国养殖海水鱼肉的气味组成。从鱼腹部肉和背部肉中分别检测出52种和54种有效挥发性成分(匹配度超过800
2012-05-14
法综合评定分值最高；随着风味肽添加量的增加，顶空固相微萃取气质联用技术（SPME-GC/MS）检测出的挥发性风味物质的种类数及总峰面积数均呈增大的趋势。
江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江苏 无锡 214122
#食品科学技术#
2015-09-28
针对碱木质素热裂解产物种类分布复杂、单一组分含量偏低等问题，本实验以还原性强的氢化钙作为添加剂，利用热裂解气质联用分析法考察添加不同质量分数氢化钙对碱木质素热裂解产物组分构成、转化及分布的影响
高等学校博士学科点专项科研基金资助项目（20130014110015）
北京林业大学大学生科研训练计划资助项目（X201410022046）
北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083,北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083,北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083,北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083
#能源科学技术#
本文收录在中国科技论文，2015，10（12）：1450-1454.
2015-03-23
（目的）本试验旨在分析竹酢粉的主要化学组成，并初步探究不同添加量的竹酢粉对断奶仔猪生产性能、腹泻情况、消化道内容物pH及血清生化、抗氧化、免疫指标的影响。 （方法）使用气质联用技术（GC-MS）分析
扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009,扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009
2012-07-16
采用热重红外联用分析和热解气质联用分析技术，考察了红橡木材包装废弃物的热分解、气相组分生成及分布规律。研究表明，在800 ℃终温和10 ℃/min的升温速率条件下，红橡木材包装废弃物的主要热解阶段
国家自然科学基金资助项目（30972309）
科技部农业科技成果转化资金资助项目（2010GB23600654）
国家教育部博士点基金资助项目（20090014110015）
北京林业大学材料科学与技术学院,北京林业大学材料科学与技术学院,北京林业大学材料科学与技术学院,北京林业大学工学院,北京林业大学材料科学与技术学院
#林学#
2016-01-20
基于美拉德反应原理，分析烟末提取浓缩液热反应时间，以及外源氨基酸与糖类的组合与配比对烟草薄片质量的改善效果。研究表明：当体系初始pH为7.0~8.0，热反应温度为70℃时，最佳热反应时间为13h，最佳外源氨基酸与糖类的组合与配比为：苯丙氨酸：甘氨酸：脯氨酸：半胱氨酸：短链肽：果糖=6.5:6.5:6.5:1:0.15:35。采用感官评吸、气相色谱质谱联用等技术分析发现，美拉德强化修饰可有效降低烟末提取液中的不利成分，增加风味致香成分，如糠醛、巨豆三烯酮等醛酮类物质；减少薄片杂气和木质气，如5-甲基-2-呋喃甲醇、十二烷基醚等物质。因此，美拉德反应在改善烟草薄片质量的应用中是一条有效途径。
江南大学食品学院，江苏无锡 214122,江南大学食品学院，江苏无锡 214122,江南大学食品学院，江苏无锡 214122,江南大学食品学院，江苏无锡 214122
#食品科学技术#
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