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2003-2020 全部
为您找到包含“demulsification”的内容共5

赵琦琰,李鹏飞,唐乐乐,张文斌,杨瑞金

2018-03-12

本文研究了水媒法提取花生油过程中磷脂的迁移、转化与分布。对水媒法提取花生油过程中每一个关键点进行取样,采用直接进样HPLC-ELSD方法测定了这些基质中PC(磷脂酰胆碱)、PE(磷脂酰乙醇胺)、PI(磷脂酰肌醇)以及PA(磷脂酸)的含量,同时采用钼蓝比色法测定破乳后花生油中的磷含量。结果显示,反应中水的加入促进了内源性磷脂酶D将PC转化为PA的效率,PA含量增长了332%。沉降(57.51%)过程由于碱性条件下的水解作用,相对于粉碎(24.66%)造成了更大程度的磷脂的损失。乳状液、水相和渣相中仅残留19.8%的初始磷脂含量,并且其中52.55%的残留磷脂存在于乳状液中,而残留的PI(93.5%)主要分布在乳状液中,在其余两相分布很少。破乳后花生油中的磷含量仅为23.75±0.07mg/kg,说明破乳过程造成了磷脂充分的水化并在离心过程中除去。水媒法提取花生油过程中粉碎与沉降造成了大量磷脂的损失。磷脂更倾向于分布在乳状液中,然而经过破乳,花生油中的磷含量极低。

国家高技术研究发展计划基金(2013AA102103

State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122;School of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122 ,Jiangsu JunQi Biotechnology co.,LTD., Nantong 226600,Jiangsu JunQi Biotechnology co.,LTD., Nantong 226600,State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122;School of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122 ,State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122;School of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122

#食品科学技术#

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叶长文,严博文,龚锐,黄艳采

2017-04-27

为探究乳化液膜技术在磷矿区含氟地下水深度净化方面的应用,采用正辛胺为氟载体,Span80为表面活性剂,构建了乳化液膜体系,用于磷矿区地下水氟污染的处理工艺研究。净化工艺主要由液膜制备、萃取和破乳三个操作单元组成。氟载体类型及浓度、萃取条件、相比等实验影响因素被优化。乳化液膜制备及萃取分离工艺,可为深度净化磷矿区含氟地下水提供理论基础和技术支撑。

高等学校博士学科点专项科研基金联合资助课题新教师基金 (20135122120017

成都理工大学环境与土木工程学院,成都 610059;地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室(成都理工大学),成都 610059,成都理工大学环境与土木工程学院,成都 610059;地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室(成都理工大学),成都 610059,成都理工大学环境与土木工程学院,成都 610059;地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室(成都理工大学),成都 610059,成都理工大学环境与土木工程学院,成都 610059;地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室(成都理工大学),成都 610059

#环境科学技术#

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陈羚,徐迎波,宁敏,周志磊,梁蓉,王一涵,徐菲菲,钟芳

2015-09-28

麦芽酚在水相、油相中的溶解度以及稳定性差,将其应用于水相产品中长期保存、保留风味受到限制;脂质体作为一种水溶性纳米载体,可以同时包覆水溶性或者油溶性物质,保护被包埋物质,增强其稳定性。因此,本文尝试采用脂质体包埋麦芽酚,旨在提高麦芽酚在水相中的溶解度以及稳定性。实验采用天然大豆磷脂为壁材,结合薄膜超声法制备麦芽酚脂质体,同时使用高效液相色谱法测定麦芽酚脂质体的包封率,研究了麦芽酚脂质体配方中的成分构成、水和介质以及操作条件对脂质体包封率的影响。最终确定麦芽酚脂质体的最佳制备工艺条件为:PBS缓冲液添加量30 mL(磷脂浓度6.67 mg/mL),pH= 6.8,离子浓度0.05 M;芯材载量为0.125 mg麦芽酚/mg磷脂;Tween80:PC=1:2;不添加胆固醇;水化温度50 ℃。在此条件下,麦芽酚脂质体的包封率达到15%,并且制备的脂质体稳定。

安徽中烟工业有限责任公司 烟草化学安徽省重点实验室, 安徽省 合肥市230088;江南大学 食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏省 无锡市 214122;江南大学 食品学院,江苏省 无锡市 214122,安徽中烟工业有限责任公司 烟草化学安徽省重点实验室, 安徽省 合肥市230088;江南大学 食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏省 无锡市 214122;江南大学 食品学院,江苏省 无锡市 214122,安徽中烟工业有限责任公司 烟草化学安徽省重点实验室, 安徽省 合肥市230088;江南大学 食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏省 无锡市 214122;江南大学 食品学院,江苏省 无锡市 214122,安徽中烟工业有限责任公司 烟草化学安徽省重点实验室, 安徽省 合肥市230088;江南大学 食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏省 无锡市 214122;江南大学 食品学院,江苏省 无锡市 214122,安徽

#食品科学技术#

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高磊,韩俭,刘君腾,张卫东,任钟旗

2010-10-19

以有机磷类萃取剂为载体,采用中空纤维更新液膜技术萃取溶液中的青霉素G。考察了载体种类、添加剂、管程流体中的油水比、管程和壳程流体流速对过程传质性能的影响。结果表明,采用中性络合萃取机理的磷酸三丁酯(TBP)比阳离子交换为萃取机理的P204更适合作为中空纤维更新液膜萃取青霉素G过程的有机液膜相载体;异辛醇作为高碳醇在水中的溶解度小,并有破乳作用,且对TBP萃取青霉素G的过程有一定的协萃作用,是有机液膜相中较好的添加剂。以TBP-异辛醇-煤油体系为有机液膜相,管程混合流体中有机相在水相的含量(油水比)对过程传质性能的影响较小;随着中空纤维膜器管程流体流速的增大,液膜过程的传质通量下降,料液相中青霉素G的去除率减小;而随着壳程流速的增大,壳程内料液侧水相过界层内的传质阻力减小,料液侧青霉素G的去除率增大。

高等学校博士学科点专项科研基金(200800100001

国家自然科学基金(20706003

国家科技支撑计划(2007BAI26D03

北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,石药集团优金生物技术有限公司,北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室,北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室

#化学工程#

本文收录在《中国科技论文在线》,2010,5(9):726~730.

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李强,张文斌,杨瑞金,朱凯艳,华霄,赵伟

2012-02-15

油茶籽水相萃取时往往会产生一定量的乳状液,对这些乳状液进行有效破乳是提高油茶籽水代法、水酶法清油得率的关键。研究了在提取过程中采用乙醇进行破乳的方法,考察了乙醇对水代法和水酶法清油得率、过氧化值、酸值、茶皂素提取的影响。结果表明,乙醇有很强的破乳能力,能大大减少乳状液的生成量,使水代法、水酶法清油得率分别从84.23%和86.11%提高到90.88%和93.10%;乙醇不会对油茶籽油的过氧化值、酸值造成显著影响,乙醇辅助水相提取方法可行,操作安全,具备工业化应用潜力。

食品科学与技术国家重点实验室2009年自由探索课题(2060204

高等学校博士学科点专项科研基金(200802951017

江南大学食品学院,无锡 214122,江南大学食品学院,无锡 214122,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,无锡 214122;江南大学食品学院,无锡 214122,江南大学食品学院,无锡 214122,江南大学食品学院,无锡 214122,江南大学食品学院,无锡 214122

#食品科学技术#

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