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2003-2021 全部
为您找到包含“saccharification”的内容共14

曲世洋,李才明,顾正彪,汪梦云,李兆丰,洪雁,程力

2013-11-13

以葡萄糖浓度和葡萄糖得率为指标,探讨了麦芽糊精浓度对其糖化的影响,并对机理进行了分析。结果表明,随着麦芽糊精浓度的提高,糖化得到的葡萄糖浓度及其得率都呈现先上升后下降的趋势。麦芽糊精浓度为50%时,糖化液中葡萄糖浓度最大,糖化48 h时达到531.3 mg/mL;浓度为20%~40%时,葡萄糖得率较高,糖化48 h时达到90%以上,浓度为50%时,反应前期葡萄糖得率较低,但反应48 h时仍能达到88.7%,当浓度为60%时,葡萄糖得率明显下降,反应48 h时葡萄糖得率仅为69.3%。其主要原因可能是:麦芽糊精溶液浓度较低时,随着浓度的升高,反应体系中麦芽糊精的分子密度变大,酶和底物碰撞概率增加,糖化得到的葡萄糖浓度以及葡萄糖得率呈现上升趋势;但随着浓度继续升高,特别是浓度超过50%时,体系粘度明显增加,体系的水分活度降低,水分流动性变差,自由水分减少,抑制了糖化反应,导致葡萄糖浓度和葡萄糖得率均呈现下降趋势。

国家自然科学基金(No.31371787

江南大学 食品学院 无锡 214122,江南大学 食品学院 无锡 214122,江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 无锡 214122;江南大学 食品学院 无锡 214122;江南大学 食品安全与营养协同创新中心 无锡 214122,江南大学 食品学院 无锡 214122,江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 无锡 214122;江南大学 食品学院 无锡 214122;江南大学 食品安全与营养协同创新中心 无锡 214122,江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 无锡 214122;江南大学 食品学院 无锡 214122;江南大学 食品安全与营养协同创新中心 无锡 214122,江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 无锡 214122;江南大学 食品学院 无锡 214122

#食品科学技术#

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Jin Shengde,Hyo-Jeong Han,Seong-Jun Kim

of Trichoderma harzianum FJ1. Therefore, in this research we used synchronous saccharification and

2005-10-03

Chonnam University of Korea,Chonnam University of Korea,Chonnam University of Korea

#Environmental Science and Techology#

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房丹,李才明,殷慧,顾正彪,李兆丰,洪雁,程力

2015-04-16

以葡萄糖得率和DE值为指标,研究了两阶段温度控制对高浓度(45%)玉米淀粉生淀粉乳糖化的影响,并对其糖化产物进行了分析。结果表明,与单温度(65℃)反应相比,两阶段温度控制(先65℃反应30 min,后70℃反应90 min)更有利于生淀粉酶对高浓度玉米淀粉生淀粉乳的糖化,反应120 min后,葡萄糖得率和DE值分别提高了10%。机理分析结果表明:两阶段温度控制显著降低了45%淀粉乳的黏度,提高了反应体系的水分活度,淀粉颗粒膨润度明显增加,水分运动阻力下降,运动性增强,促进了糖化反应,导致葡萄糖得率和DE值均有所提高。高浓度玉米淀粉生淀粉乳经两阶段温度控制反应后,糖化产物类型不变,以葡萄糖为主,同时含有少量麦芽糖,但产物得率有了明显提高,尤其是葡萄糖产量较之对照组提升了6%。

江南大学食品学院,江苏 无锡,214122,江南大学食品学院,江苏 无锡,214122,江南大学食品学院,江苏 无锡,214122,江南大学食品学院,江苏 无锡,214122;江南大学食品安全与营养协同创新中心,江苏 无锡,214122,江南大学食品学院,江苏 无锡,214122;江南大学食品安全与营养协同创新中心,江苏 无锡,214122,江南大学食品学院,江苏 无锡,214122;江南大学食品安全与营养协同创新中心,江苏 无锡,214122,江南大学食品学院,江苏 无锡,214122

#食品科学技术#

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张明玉,巩桂芬,覃杏珍

2009-12-16

研究了利用不同质量分数的NaOH溶液处理稻草秸秆后,在超临界水中水解生产可发酵己糖的实验,利用扫描电镜SEM和X射线衍射对NaOH处理后的稻秆分别进行形貌观察和结晶情况的进行了观察,通过高效液相色谱(HPLC)对水溶性部分进行可发酵己糖(葡萄糖和果糖)含量的检测,考察了不同质量分数的NaOH溶液处理后的稻杆外观形貌和结晶度等因素对己糖产量变化的影响。结果表明:经3%NaOH蒸煮一小时后的稻杆在超临界水中得到的可发酵糖浓度最高,最高值为1.14g/L。

黑龙江省(黑龙江省自然科学基金(B200908)

哈尔滨理工大学(哈尔滨理工大学(2009)

哈尔滨理工大学材料科学与工程学院,哈尔滨理工大学材料科学与工程学院,哈尔滨理工大学材料科学与工程学院

#能源科学技术#

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关东明,杜明华,李娜,王达

2013-06-05

玉米芯是一种丰富而廉价的木质纤维素资源,可以作为燃料乙醇的生产原料。根据玉米芯成分含量,选择同步糖化共发酵工艺进行发酵,以乙醇浓度和乙醇产率为指标,依次考察了纤维素酶用量、温度、酿酒酵母1001与休哈塔假丝酵母CICC 1766的接种比、底物浓度四个因素对发酵的影响,最终确定了最优工艺参数:纤维素酶用量30IU/g、温度38℃、酿酒酵母1001:休哈塔假丝酵母CICC 1766=3:2,底物浓度为30g/L。在最优条件下,进行三组平行试验,结果显示乙醇浓度达到6.22g/L,乙醇产率达到12.47%。

新世纪优秀人才计划(项目编号:NCET-11-0730

中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院,北京 100083,中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院,北京,100083,中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院,北京,100083,中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院,北京,100083

#生物学#

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MENG Xin,GENG Wenhui,JIN Yongcan

pretreatment to enhance the enzymatic saccharification of poplar. During pretreatment, the increase of H-factor

2014-04-18

National Natural Science Foundation of China (Grant No. 31370571)

Jiangsu Provincial Key Lab of Pulp and Paper Science and Technology, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China,Jiangsu Provincial Key Lab of Pulp and Paper Science and Technology, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China,Jiangsu Provincial Key Lab of Pulp and Paper Science and Technology, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China

#Forestry#

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王贤文

2007-04-12

本实验是采用不同方式复水活化干酵母,找出其间的差异,从而缩短酒精发酵周期,进而降低生产成本。常用的复水活化液有:自来水、白糖水或红糖水、稀糖化醪、营养盐、稀糖化醪和营养盐的混合液。实验表明:采用稀糖化醪和营养盐的混合液效果显著。

吉林化工学院

#生物学#

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李诚,王莉,李永富,王韧,陈正行

2014-11-21

研究了不同粒径和含水量的秸秆的臭氧处理效果,分析了臭氧处理秸秆的成分和酶解糖化率,确定了最佳处理条件。在最佳条件下探究了处理时间对秸秆臭氧处理效果的影响。结果表明:较小的粒径(< 48 um)和适当的含水量(45%~60%)有利于臭氧氧化反应进行,木质素含量从原料的15.04%降至2.96%,酶解糖化率从9.17%提高到39.80%。随着处理时间的延长,木质素降解速率逐渐减小。糖化率在臭氧处理60 min后达到稳定。此外,研究发现,臭氧消耗量与木质素降解量之间、木质素含量与酶解糖化率之间均有较强的线性关系。

江苏省科技支撑项目基金(BE2012428

江南大学校内自主重大科研项目基金(JUSRP51302A

江南大学食品学院,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,无锡 214122,江南大学食品学院,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,无锡 214122,江南大学食品学院,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,无锡 214122,江南大学食品学院,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,无锡 214122,江南大学食品学院,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,无锡 214122

#化学工程#

本文收录在林产化学与工业,2015,35(6):58-62.

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龙良鲲,丁达繁,寒子纯,赵浩源,丁少军

2016-02-29

本文对土壤中分离的一株纤维素降解真菌4-14进行了分类鉴定,经过形态特征和分子鉴定,确定其为微细正青霉(Eupenicillium parvum)。该菌株的最适生长温度为37 ℃,以麦杆和麸皮为基质发酵和产生耐热纤维素酶和木聚糖酶。在最佳发酵条件下,菌株所产羧甲基纤维素酶(CMC酶)最高可达554 IU/g,木聚糖酶为385 IU/g,β-葡萄糖苷酶为218 IU/g,而滤纸酶最高为2.62 IU/g。进一步的酶学特性分析表明,CMC酶、β-葡萄糖苷酶和木聚糖酶的最适催化温度为70-75 ℃,最适pH 为4.5-5.0,其中CMC酶和木聚糖酶具有良好的温度稳定性和pH稳定性。通过酶谱分析,成功检测到CMC酶和木聚糖酶在SDS-PAGE中分布位置。糖化实验表明,粗酶液水解预处理的麦杆可以得到69.9 mg/g 葡萄糖、143 mg/g 木糖和20.8 mg/g阿拉伯糖。微细正青霉4-14是工业制备耐热型纤维素酶和木聚糖酶的新资源。

高等学校博士学科点专项基金新教师类专项基金(20133204120007

南京林业大学, 化学工程学院,210037 ,南京林业大学, 化学工程学院,210037,南京林业大学, 化学工程学院,210037,南京林业大学, 化学工程学院,210037,南京林业大学, 化学工程学院,210037

#生物学#

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项娟,刘建国,邹惠,汪群慧

2012-12-21

为了验证铁离子的加入能提高餐厨垃圾发酵乳酸产量,本试验组考察在餐厨垃圾糖化液中添加铁离子及未添加时乳酸的发酵情况。结果表明未添加铁离子条件下葡萄糖消耗速率较慢,在发酵72h后,其含量为4.72g/L,乳酸的最高产量为17.8g/L;添加铁离子时,葡萄糖含量下降速度较快,发酵60h后浓度约为1.97g/L,乳酸产量为27.1g/L。对酶活的研究发现,添加铁离子条件下LDH酶活性为11.31 U/mg,较未添加的酶活性提高43.3%,ADH活性的变化的趋势刚好与LDH的相反,这与乙醇含量变化规律相符。通过对代谢过程中各个指标的测定,验证了铁离子的加入可以提高餐厨垃圾产乳酸的产量。

高等学校博士学科点专项科研基金(20090006110001

北京科技大学土木与环境工程学院,北京 100083,北京科技大学土木与环境工程学院,北京 100083,北京科技大学土木与环境工程学院,北京 100083,北京科技大学土木与环境工程学院,北京 100083

#环境科学技术#

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