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2003-2020 全部
为您找到包含“国家轻工技术与工程一流学科自主课题”的内容共3

孙文,罗玮,郑璞,陈春梅,陈鹏程,吴丹

2020-03-06

琥珀酸是极具潜力的大宗化学品,将来源于天然产琥珀酸放线杆菌的富马酸酶基因在乳酸脱氢酶基因缺失的嗜乙酰乙酸棒杆菌中异源表达,得到基因工程菌株△ldh/ fum和△ldh/ pyc/fum,用于发酵产琥珀酸。结果表明:外源富马酸酶的引入,可明显提高菌株好氧培养时的菌体量和菌体比生长速率;同时缺氧条件发酵时,其合成琥珀酸的碳流量提高10 %以上,且积累琥珀酸浓度增加。在3 L发酵罐上采用两阶段发酵,前期好氧培养至菌体生长进入稳定期,然后投入一定比例的葡萄糖和碳酸氢钠,并使起始pH 小于8.2转为限氧发酵。在通气量0.05 vvm,温度30 ℃,转速380 r/min, pH 7.6的条件下发酵90 h,琥珀酸浓度可至108 g/L。说明了过表达富马酸酶是提高嗜乙酰乙酸棒杆菌产琥珀酸的有效途径。

国家轻工技术与工程一流学科自主课题(2018-04

江南大学生物工程学院,江苏无锡 214112,江南大学生物工程学院,江苏无锡 214112,江南大学生物工程学院,江苏无锡 214112,江南大学生物工程学院,江苏无锡 214112,江南大学生物工程学院,江苏无锡 214112,江南大学生物工程学院,江苏无锡 214112

#生物学#

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许睿显,李冉,薛瑞琪,夏小乐

2020-02-27

本实验探究了红曲霉固态发酵黄酒糟产红曲色素及功能活性成分的可行性。以紫色红曲霉ZK-2菌株生产红曲色素进行固态发酵条件优化,采用响应面法确定了最优发酵条件。结果表明:最佳固态发酵工艺条件为:初始含水量44%,接种量11%,碎米添加量8 g时,红曲色素产量最高可达547.63 U/g。同时,发酵产物中含有功能性成分Monacolin K达到235 mg/kg和γ-氨基丁酸为112 mg/k;发酵结束后总酚含量可达10.9 mg GAE/ml,DPPH自由基清除率为75.4%。研究认为,黄酒糟作为固态基质生产红曲色素的工艺可行,且红曲酒糟含有一定的功能性物质和抗氧化活性,可进一步提高酒糟的利用率和附加值。

国家轻工技术与工程一流学科自主课题(2018-14

江苏省青蓝工程(

国家重点研发计划(2017YFC1600401

Key laboratory of industrial biotechnology,ministry of education,wuxi 214122,China;School of biotechnology engineering,jiangnan University,wuxi 214122,China,Key laboratory of industrial biotechnology,ministry of education,wuxi 214122,China;School of biotechnology engineering,jiangnan University,wuxi 214122,China,Key laboratory of industrial biotechnology,ministry of education,wuxi 214122,China;School of biotechnology engineering,jiangnan University,wuxi 214122,China,Key laboratory of industrial biotechnology,ministry of education,wuxi 214122,China;School of biotechnology engineering,jiangnan University,wuxi 214122,China

#生物学#

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吕祥,朱彩林,王南,夏小乐,吴剑荣

2020-01-23

米黑根毛霉脂肪酶(Rhizomucor miehei lipase)在工业领域具有重要的研究价值,利用蛋白质工程技术提高其热稳定性以拓宽应用范围是许多学者关注重点之一。本文在6个压力梯度 (1Bar, 100Bar, 500Bar, 1000Bar, 2000Bar, 4000Bar) 下分别进行分子动力学模拟,并从模拟轨迹中选取4个具有代表性的构象用以空腔识别与计算。选择构成空腔的合适氨基酸进行虚拟饱和突变,通过FoldX suite 5.0和Rosetta 3.10进行自由能计算,筛选了5个潜在有效突变体:Y20F,T21V,S24A,T149I和T198V。基于分子动力学模拟技术,从原子水平分析突变对结构的影响,并通过基因工程技术,引入突变,诱导表达后进行实验验证。结果显示5个突变体中,T21V和T149I稳定性均提高50%,T198V稳定性提高40%,S24A与Y20F稳定性均降低。本研究揭示了以高压为研究方法来选择构成空腔的目标氨基酸,并以自由能为筛选准则来选择合适的突变体,为提高蛋白质的稳定性提供了一种可行的策略。

国家轻工技术与工程一流学科自主课题(2018-14

江南大学自主科研重点项目(JUSRP51734B

江苏省自然科学基金面上项目(BK20161129

Key laboratory of industrial biotechnology, ministry of education, wuxi 214122, China;School of biological engineering, jiangnan university, wuxi 214122, China,Key laboratory of industrial biotechnology, ministry of education, wuxi 214122, China;School of biological engineering, jiangnan university, wuxi 214122, China,Key laboratory of industrial biotechnology, ministry of education, wuxi 214122, China;School of biological engineering, jiangnan university, wuxi 214122, China,Key laboratory of industrial biotechnology, ministry of education, wuxi 214122, China;School of biological engineering, jiangnan university, wuxi 214122, China,Key laboratory of industrial biotechnology, ministry of education, wuxi 214122, China;School of biological engineering, jiangnan university, wuxi 214122, China

#生物学#

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