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兰洪杰

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期刊论文

2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择研究

兰洪杰孙明燕

物流科技,2008(5):8~11,-0001,():

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摘要/描述

通过选取了模糊综合评判法对2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择进行分析。在综合评判法中采用了层次分析法确定评价指标的权重。文章首先分析了2008年北京奥运会食品冷链配送的模式和影响因素;然后描述了2008年北京奥运会冷冻冷藏食品配送模式选择问题,阐述评价指标体系的构建原I,J和使用步骤,并建立评价指标体系;最后进行实例计算,为2008年奥运会所需冷冻冷藏食品进行配送模式的选择。

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