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刘成梅
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期刊论文
百合多糖的纯化与化学结构鉴定研究
食品科学，2002，23（5）：114～117，-0001，（）：
摘要/描述
本研究从百合水提液中分离纯化得到两种多糖LP1、LP2，得率分别为鲜百合重0.55%、0.25%，经纸层析和凝胶柱层析鉴定均为单一组分，将这两种多糖进行气相色谱和凝胶柱层析分析，结果如下： LP1 由葡萄糖、甘露糖组成，比例为1:2.46，分子量为7.94×104 LP2由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸组成，比例为1：0.73:2.6:1.8:0.84，分子量1.815×104。
【免责声明】以下全部内容由[刘成梅]上传于[2009年09月18日 15时00分05秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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