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刘昭铁
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期刊论文
亚麻脱胶过程中常用酶类的动态变化
纺织学报2006年4月第27卷第4期/Journal of Textile Research Apr. 2006, Vol. 27, No. 4，-0001，（）：
对亚麻快速生物脱胶和温水沤麻过程中的果胶酶、木聚糖酶、纤维素酶、微生物、pH 值和还原糖等进行了动态变化研究。结果表明,2 种脱胶过程中果胶酶和木聚糖酶的变化趋势基本相似,酶活性脱胶前期均增加缓慢,中后期迅速增加;纤维素酶活性的变化趋势有明显的区别,快速生物脱胶的纤维素酶酶活性增加幅度小,酶活性低(0105 IUPmL左右) ,温水沤麻的纤维素酶在发酵72 h后迅速增加,脱胶完成后酶活性达0. 337 9 IUPmL ;微生物的变化趋势基本相似,在脱胶前期迅速增加、脱胶完成时开始下降;pH值和还原糖量的变化趋势分别呈“U”型和“M”型。
【免责声明】以下全部内容由[刘昭铁]上传于[2007年03月06日 09时17分42秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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