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黎源倩
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期刊论文
CCD 阵列检测2流动注射分析保健食品中原花青素
光谱学与光谱分析，2005，20（10）：1723～1726，-0001，（）：
建立了原花青素的流动注射分析方法。利用原花青素在强酸介质中，铁离子的催化下形成红色花色素，以NH4Fe（SO4）2、盐酸、乙醇的混合溶液为载流，用流动注射2二极管阵列检测器扫描待测物的吸收光谱图，测定最大吸收波长（545nm）处的吸光度值。优化了影响显色反应的有关因素及流动注射参数，原花青素的浓度在0.010～0.20mg·mL-1的范围内呈良好的线性关系。方法检出限为5μg·mL-1，加标回收率为82.47%～98.18%，相对标准差115%～419%。本文所建立的分析方法灵敏、准确，采样频率为10samples·h-1，并已成功用于保健食品中原花青素的检测。
【免责声明】以下全部内容由[黎源倩]上传于[2006年11月18日 02时34分59秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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