提示
吴晖
-
75浏览
-
0点赞
-
1收藏
-
0分享
-
62下载
-
0评论
-
引用
期刊论文
超声波技术在食品工业中的应用
粮油加工与食品机械，2004（5）：67～69，-0001，（）：
摘要/描述
介绍低强度超声波技术主要用于分析检测食品体系中一些非常有用的物化性质，并能实现在线操作，是一种破坏性技术。而高强度超声波技术则主要用于对食品加工与处理效果的改善领域。
【免责声明】以下全部内容由[吴晖]上传于[2011年01月21日 17时33分29秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
我要评论
全部评论
共 0 条
本学者其他成果
同领域成果
