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徐学军

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期刊论文

BPR在服务业的应用——个集中式餐饮服务流程改造的案例研究

徐学军熊水华郭跃华

工业工程,2003,5(6):48~52,-0001,():

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摘要/描述

企业流程再造(BPR)是为了实现企业经营绩效上的突破而对企业流程进行根本性地再思考和彻底地再设计。本文结合一个服务业中集中式餐饮服务流程的成功再造的案例,分析了BPR是如何缩短流程运作周期,提高运作效率,进而提高顾客满意度。

版权说明:以下全部内容由徐学军上传于   2009年12月30日 15时46分47秒,版权归本人所有。

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