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于文功
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期刊论文
海洋弧菌褐藻胶裂解酶的分离纯化及性质
，-0001，（）：
摘要/描述
从海带糜烂物中分离到一株高产胞外褐藻胶裂解酶的海洋弧菌（Vibrio sp. QY11），利用硫酸铵沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法从发酵液中分离纯化了褐藻胶裂解酶（alginate lyase）。SDS-PAGE 电泳结果表明，该酶分子量为39kD。酶反应最适pH为7.5，最适反应温度为30℃。Na+、Ca2+、Mn2+对酶活性有促进作用，Fe2+、Ni2+以及EDTA对酶活性有抑制作用。.酶的底物专一性初步分析结果表明，该酶具有降解多聚古罗糖醛酸[poly（G）]及多聚甘露糖醛酸[poly（M）]的活性。
【免责声明】以下全部内容由[于文功]上传于[2005年02月25日 17时34分49秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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