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李才明

博士研究生   副教授  

江南大学  食品学院

食品生物技术,食品加工的生物学基础

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  • 姓名:李才明
  • 目前身份:在职研究人员
  • 担任导师情况:
  • 学位:
  • 学术头衔:

  • 职称:高级-副教授
  • 学科领域:

    制糖技术

  • 研究兴趣:食品生物技术,食品加工的生物学基础
个人简介

2014年6月毕业于江南大学获食品科学博士学位,并留校任教至今。一直从事食品科学与工程、淀粉生物技术方面的研究工作。入职以来,先后主持了无锡市科技发展资金项目、江苏省自然科学基金青年基金项目、国家博士后基金面上A类项目、国家自然科学基金青年基金项目、“十三五”国家重点研发计划子课题等项目5项及3项企业合作项目;参与了国基自然科学基金重点/面上/青年项目、江苏省农业科技支撑项目、霍英东教育基金项目等10项;发表学术论文30篇,其中SCI论文20篇;申请发明专利25项,其中授权5项。

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