杨文友
个性化签名
- 姓名:杨文友
- 目前身份:
- 担任导师情况:
- 学位:
-
学术头衔:
- 职称:-
-
学科领域:
兽医卫生检疫学
- 研究兴趣:
杨文友,男,1964年5月生,1983年毕业于四川畜牧兽医学院兽医系,1988结业解放军兽医大学硕士研究生班,现任涪陵出入境检验检疫局局长,党组书记,高级工程师,CNAB/IATCA评审员,出口食品企业注册主任审核员。任中国畜牧兽医学会高级会员,中国兽医食品卫生学分会理事,重庆出入境检验检疫局科技委委员,学科带头人,中级职称评委,《肉品卫生》编委,《食品工业科技》评审专家。国家认监委食品行业标准评审专家。主要研究方向:进出口食品检验监管和动物性食品卫生研究。第一主研完成“四川商品猪胃溃疡病调查研究”、“屠猪抗菌性物质残留简易生物筛选检测方法应用研究”、“出口低盐即食榨菜质量保证体系研究”等10项重大科技成果,获省部级科技进步(优秀成果)奖4项,地厅级科技进步奖5项。第一作者在国际性会议发表学术论文3篇、第一或第二作者全国性学术会议和公开发行学术刊物发表学术论文71篇,在省级学术刊物和学术会议发表论文23篇。其中《屠猪抗菌性物质残留简易生物筛选检测方法应用研究》在《World Congress on Food Hygiene-world association of veterinary food hygienists》,《真空软包装榨菜密封性快速检测方法应用研究》在《中国科协第四届青年学术年会论文集(重庆区)》发表。获国家检验检疫优秀学术论文三等奖1篇。参与《国内外食品标准大全》具型工具书的编辑。获全国五一劳动奖章(1988),四川省第四届青年科技奖(1996),四川省十佳青年科技之星(1994),重庆市首届青年科技奖(1999),中国畜牧兽医学会荣誉奖(1996)。万州区(万县市)级拨尖人材(1992至2005),涪陵区第三届科技拨尖人才(2010)等奖励。其业绩收录于英国IBC第25版,《四川人才年鉴》(1979-1994)等。1998年收录于原国家商检局专家人材库。
-
主页访问
3006
-
关注数
0
-
成果阅读
841
-
成果数
15
杨文友, 吴跃进, 秦智勇, 黄秋生, 王汝毅, 张玉萍
食品工业科技,-0001,():
-1年11月30日
保鲜湿面是以小麦粉、淀粉等为主要原料,经和面、碾压、切分、蒸煮、包装、密封和巴氏杀菌等主要工艺加工而成的新一代方便食品。基于欧美、日韩等国家对面类及相关产品的预警信息和出口安全检测数据开展风险分析。输出保鲜湿面存在技术性壁垒和高风险,原料中的农药残留和毒素残留,成品中的铝残留、色素非法添加、微生物污染等为高风险,不同国家具不同的风险。根据产品安全检测结果,提出风险管理措施,包括主要原料和辅料、食品包装,生产设施设备保障,生产过程控制,加工人员素质,检测质量等为风险管理要素。
保鲜湿面, 技术壁垒, 风险管理, 出口;
-
62浏览
-
0点赞
-
0收藏
-
0分享
-
164下载
-
0评论
-
引用
-
63浏览
-
0点赞
-
0收藏
-
0分享
-
132下载
-
0评论
-
引用
-
114浏览
-
0点赞
-
0收藏
-
0分享
-
81下载
-
0评论
-
引用
-
102浏览
-
0点赞
-
0收藏
-
0分享
-
57下载
-
0评论
-
引用