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2009年03月05日

【期刊论文】碱性蛋白酶高产菌株的选育

陈向东, 彭珍荣, 沈萍

武汉大学学报(理学版),2003,12(6):761~764,-0001,():

摘要

以利福平抗性及牛奶平板上产生的透明水解圈的大小作为选择标记,用钴60对本实验室筛选获得的碱性蛋白酶高产菌株地衣芽孢杆菌C6进行诱变处理,筛选获得了一株酶产量大幅度提高的菌株L106,经发酵条件优化,其产酶活性稳定在19 000 U/mL左右,是出发菌株的1.9倍。与出发菌株相比,该菌的发酵周期也有所缩短,而产酶的最适温度和最适pH保持不变,并保持了芽孢形成较少的优良特性,具有良好的实际应用潜力。

关键词: 碱性蛋白酶, 地衣芽孢杆菌 诱变

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2004年12月28日

【期刊论文】产β-甘露聚糖酶地衣芽孢杆菌的分离筛选及发酵条件

杨文博, 沈庆, 佟树敏

微生物学通报,1995,22(3):154~157,-0001,():

摘要

从土样中分离筛选出产β-甘露聚糖酶的地衣芽孢杆菌,经紫外线诱变处理后(15W,30cm照射10s)获得高酶活力NK-27菌珠,在以魔芋粉、豆饼粉为碳、氮原添加无机盐的发酵培养基中,β-甘露聚糖酶活力达110.49μ/ml。初始pH值、装液量、培养温度和培养时间对产酶有一定影响。

关键词: 地衣芽孢杆菌,, β-甘露聚糖酶,, 发酵条件

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2004年12月28日

【期刊论文】地衣芽孢杆菌β-甘露聚糖酶的纯化及酶学性质

杨文博, 佟树敏, 沈庆

微生物学能报,1995,22(6):338~342,-0001,():

摘要

地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)NK-27菌株发酵产生的β-甘露聚糖酶(β-mannanase)经硫酸铵盐析沉淀,两次DEAE纤维素和Sephadex G-100离子交换柱层析以及制备PAGE等步骤,获得了凝胶电泳均一的样品。用SDS-凝胶电泳测得纯化后的β-甘露聚糖酶分子量为26kD,用凝胶聚焦电泳测得等电点PI为5.0。酶反应的最适pH为9.0,最适温度为60℃,稳定pH为6.0-9.0,稳定温度为40℃。金属离子中Mg2+、Ca2+、Fe2+、Fe2+、Ni2+对该酶有一定的激活作用;而Sn2+、Zn2+、Al3+、Ag+和Hg2+对该酶有强烈的抑制作用。NK-27菌株的β-甘露聚糖酶对魔芋葡萄甘露聚糖和角豆胶半乳甘露聚糖的Km值分别为7.14和5.56mg·ml-1;Vmax分别为200.53和157.45μmol·mg-1·min-1。

关键词: β-甘露聚糖酶,, 地衣芽孢杆菌

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2005年07月18日

【期刊论文】细菌聚γ谷氨酸溶液流变性能的研究*

陈坚, 杨革, 陈坚**曲音波, 伦世仪

高分子学报,2002,4:345~348,-0001,():

摘要

采用动态实验方法研究了聚γ2谷氨酸(γ2PGA)水溶液的流变性能。在该体系中γ2PGA溶液是非牛顿剪切变稀流体,属于假塑性流体,具有典型的幂律性,其稠度为0101~0118Pa·s,幂律指数为0193~0181。γ2PGA溶液的粘度随温度的升高而呈现出下降态势。在角频率ω=0101~100rad·s-1范围内,5%γ-PGA的储能模量G始终大于耗能模量G,且不依赖于频率,表明聚γ2谷氨酸弹性极佳并相当稳定。1%可能接近聚γ2谷氨酸形成水凝胶的阈值浓度。γ2PGA易溶于水形成有粘弹性的弱凝胶,长时间的高温加热处理会破坏γ2PGA形成的凝胶网络结构,酸、碱均降低γ2PGA形成的凝胶网络的能力,添加1%~10%NaCl对2%的凝胶网络有一定的损害,添加7%KCl、MgSO4、ZnSO4、CaCl2有类似影响,但117%的PbNO3和AgNO3均使γ2PGA的粘弹性完全丧失。

关键词: 地衣芽孢杆菌,, 聚γ2谷氨酸,, 流变性能,, 动态粘弹性

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