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2011年01月21日

【期刊论文】稀奶油及其应用

吴晖, 吴涛, 吴剑锋, 丁原涛

《食品工业》,2005(1):19~21,-0001,():

摘要

介绍了稀奶油及其制品的特性、应用、存在的问题和未来的发展趋势。

关键词: 稀奶油, 掼奶油 应用

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