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2010年03月08日

【期刊论文】陈化早籼糙米对仔猪小肠黏膜二糖酶及生产性能的影响

徐学明, 舒剑成, 金征宇, 赵建伟, 贺建华, 陈国平, 郭启原, 李俊波, 刘大建

食品与生物技术学报,2005,24(2):100~106,-0001,():

摘要

本试验研究了在经膨化处理的陈化早籼糙米日粮中添加外源a-淀粉酶和糖化酶对断奶仔猪小肠黏膜二糖酶、血液生化指标和生产性能的影响。试验为日粮不同加工处理(膨化、不膨化)和加外源酶(添加、不添加)两因子设计,共4个处理。结果表明,试验猪的生产性能总体趋势是非膨化组好于膨化组,非膨化加酶组的日增重比膨化加酶组在第14天和第28天分别高出23.66%和16.83%,料肉质量比降低了16.88%和7.36%;膨化和添加外源酶显著提高了断奶仔猪试验第14天十二指肠中麦芽糖酶的活性,然而膨化显著降低了断奶仔猪试验第28天空肠中乳糖酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶和蔗糖酶的活性,添加外源酶显著提高了断奶仔猪试验第28天空肠中乳糖酶和麦芽糖酶的活性。试验结果表明,对断奶仔猪高糊化度膨化陈化糙米是没有必要的。

关键词: 陈化早籼糙米, 挤压膨化, 黏膜二糖酶, 外源酶, 断奶仔猪 生产性能

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2005年03月07日

【期刊论文】小肽营养素对断奶仔猪生产性能及小肠发育的影响*

王恬, 王恬、傅永明、吕俊龙、蒋厚生、陈才勇、於朝梅、李亚平

畜牧与兽医,2003,(6):4~7,-0001,():

摘要

50 头21日龄断奶的胜利白猪随机分为5组,Ⅰ组(对照组)为基础日粮组;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别为基础日粮+1%、2%、3%小肽营养素;Ⅴ组为基础日粮+2%SDPP。试验期28天。与对照组相比,断奶日粮中添加3%小肽营养素后,仔猪断奶至7周龄平均日增重提高33.91%(P<0.05),料重比下降8.4%(P<0.05),与添加2%SDPP的效果类似。添加小肽营养素后,仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛长度增加、隐窝深度减小,这种趋势随着小肽营养素添加量的增加而提高。小肽营养素能刺激仔猪断奶后十二指肠食糜乳糖酶、淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性,以添加3%小肽营养素和2%SDPP效果较好。此外,小肽营养素可促进断奶仔猪免疫系统发育,增加血液中IgG浓度(P<0.05),降低腹泻率(P<0.05)。结果表明,小肽营养素可促进断奶仔猪生产性能及小肠发育,其作用随添加量的增大而提高,添加量以3%最好,并可代替2%SDPP。

关键词: 小肽营养素, 断奶仔猪 生长发育, 小肠, 免疫系统

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