【期刊论文】Characterization of the radical scavenging and antioxidant activities of danshensu and salvianolic acid B

赵广荣， Guang-Rong Zhao a， *， Heng-Ming Zhang a， Ting-Xiang Ye a， Zhi-Jun Xiang a， Ying-Jin Yuan a， Zhi-Xin Guo b， Li-Bin Zhao b

Food and Chemical Toxicology 46 (2008) 73-81，-0001，（）：

摘要

关键词： Danshensu， Salvianolic acid B， Antioxidant， Radical scavenging， Vitamin C equivalent capacity， Phenolic， DPPH， ABTS radical， Structure-activity relationship， Human vein vascular endothelial cells