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2011年05月03日

【期刊论文】大蒜油拮抗2, 5-己二酮对大鼠神经组织的氧化损伤的效果

谢克勤, 高绪聪, 曾涛, 王倩, 王青山

中华劳动卫生职业病杂志,2008,26(11):649~653,-0001,():

摘要

目的探讨大蒜油对2,5-己二酮(2,5-hexanedione,2,5-HD)导致的大鼠神经组织氧化损伤的拮抗作用和对周围运动神经毒性的影响。方法Wistar雄性大鼠40只,随机分为正常对照组、模型组、人蒜油低、高剂量组,每组10只。模型组及大蒜油低、高剂量组分别给予2,5。HD300ms/ks腹腔注射,正常对照组给予生理盐水,5次/周,持续6周。大蒜油低、高剂量组提前1周分别给予40和80mg/kg大蒜油灌胃,持续至实验结束。测定后肢撑力指数和平衡指数等神经行为学指标,实验结束取脑、脊髓和坐骨神经分别测定丙二醛(MDA)、还原型谷胱廿肽(GSH)含量、总抗氧化能力(T-AOC)和抑制羟自由基能力。结果与第0周比较,后肢撑力指数第4周模型组升高44%,大蒜油低剂量组升高50%,大蒜油高剂茸组升高49%,但3组间差异无统计学意义(P>0.05);第4周模型组平衡指数降低30%,大蒜油低剂量组降低45%,大蒜油高剂量组降低68%,与模型组相比,差异有统计学意义(P<0.01)。大蒜油低、高剂基组大鼠在第4周即出现运动异常,较模型组人鼠提前l周;各组步态评分,模型组,大蒜油低、高剂量组均明显高于对照组,且大蒜油高剂量组高于模型组,差异均有统计学意义(P<0.05)。在大脑、脊髓和坐骨神经中,与正常对照组相比,模型组人鼠MDA含量升高,抑制羟自由基能力降低,差异均有统计学意义(P<0.05或P<0.01);与模型组比较,大蒜油低、高剂最组在各神经组织中MDA含量均明显降低,抑制羟自由基能力明显升高,差异均有统计学意义(P<0.01)。结论大蒜油可拮抗2,5-HD所致的大鼠神经组织氧化损伤,但并末改善2,5-HD导致的周围运动神经损伤,提示氧化-抗氧化损伤不是2,5-HD中毒性神经病的主要机制。

关键词: 大蒜油, 2,, 5-己二酮, 毒性试验, 周围神经系统疾病

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2011年05月03日

【期刊论文】不同时间给予大蒜油预防急性酒精性脂肪肝效果比较

谢克勤, 曾涛, 赵盛, 窦丹丹, 辛星, 李阳

毒理学杂志,2008,12(6):466~468,-0001,():

摘要

暂无

关键词: 大蒜油, 乙醇性脂肪肝, 肝脏系数, 三酰甘油

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2011年05月03日

【期刊论文】大蒜油对急性乙醇处理小鼠某些生化指标的影响

谢克勤, 曾涛, 王倩, 于丽华

毒理学杂志,2008,22(1):48~49,-0001,():

摘要

暂无

关键词: 大蒜油, 乙醇, 生化指标变化, 小鼠

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2011年05月03日

【期刊论文】大蒜油与大蒜素对急性乙醇性肝损伤预防作用比较

谢克勤, 曾涛, 张翠丽, 王倩, 高绪聪

毒理学杂志,2008,22(3):197~199,-0001,():

摘要

目的比较大蒜油和大蒜素对急性乙醇性肝损伤预防作用的效果。方法提前4h给予一次大蒜油或大蒜素后,一次性给予体积分数50%的乙醇,16h后测定血清生化指标和肝脏脂质过氧化指标,肝脏组织苏丹Ⅲ染色观察组织病理学改变。结果提前给予一次大蒜油、大蒜素均可以有效的预防4.8g/ks乙醇摄入引起的急性肝损伤。与对照组相比,中剂量大蒜油及大蒜素分别使肝匀浆中MDA含量下降了29.9%和25.1%,使血清中的TG降低了44.5%和40.2%。病理学检查表明,模型组有大量橙黄色脂滴蓄积,太蒜油低剂量和大蒜素组小鼠肝脏脂滴明显减少、变小,大蒜油中、高剂量组仅有个别小鼠肝脏切片可见少量脂滴。结论提前给予一次大蒜油、大蒜素均可以有效的预防4.8g/ks乙醇摄入引起的急性肝损伤,且大蒜油作用效果优于单独应用大蒜素的作用效果。

关键词: 大蒜油, 大蒜素, 急性肝损伤, 脂质过氧化

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2011年05月03日

【期刊论文】大蒜油对CCl4引起的急性化学性肝损伤的预防作用

谢克勤, 张翠丽, 曾涛, 王青山, 于丽华, 朱振平, 赵秀兰

毒理学杂志,2008,8(4):291~293,-0001,():

摘要

目的研究大蒜油对四氯化碳(carbontetrachloride,CCI4)引起的急性化学性肝损伤是否有预防作用。方法雄性昆明小鼠90只,随机分为阴性对照组、溶剂对照组、CCl4模型组、大蒜油低、中、高剂量组,每天灌胃1次/d,30d后模型组和大蒜油组一次性灌胃给予CCI480mg/kg,24h后取血测定各组小鼠血清中丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)的活力,取肝脏。称重,并计算肝脏系数,同时取肝左叶进行病理组织学检查。结果与阴性对照组相比.CCI4模型组血清ALT、AST活力明显升高,肝脏重量和肝脏系数明显增加(P<O.01)。与模型组相比,大蒜油低、中、高剂量组血清ALT、AST活力明显降低(P<0.01),并存在剂量-效应关系;大蒜油低、中、高剂量组肝脏重量和肝脏系数明显减小(P<O.01);同时大蒜油可有效减轻ccL引起的细胞坏死、气球样变等肝细胞损伤。结论大蒜油对CCI4引起的急性化学性肝损伤有明显的预防作用。

关键词: 大蒜油, 四氯化碳, 肝损伤, 丙氨酸转氨酶(, ALT), 天冬氨酸转氨酶(, AST),

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2011年04月18日

【期刊论文】大蒜鳞芽组织脱分化条件的分析与预测

裴雁曦, 邢国明, 郝建平

山西大学学报(自然科学版),1999,22(1),-0001,():

摘要

以大蒜鳞芽基部组织为外植体,用二次回归通用旋转组合设计进行愈伤组织诱导研究。结果表明:培养基中附加的2,4-D、NAA和6-BA三种激素中,2,4-D起决定作用,三者与愈伤组织诱导率之间的回归方程为:Y=65.12-18.47x1-8.56x3-9.17x12-16.63x22-12.15x32经计算机模拟推测,最佳诱导培养基为:MS+2,4-D0.98mg/L~1.14mg/L+NAA0.93mg/L~1.09mg/L+6-BA1.19mg/L~1.36mg/L。

关键词: 大蒜,, 愈伤组织,, 二次回归通用旋转组合设计

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2009年04月27日

【期刊论文】胸苷激酶基因系统联合大蒜素诱导膀胱癌细胞凋亡的研究

丘少鹏, 毛晓鹏, 曹开源, 陈贤景, 袁广卿, 徐霖, 黄小荣

中华外科杂志,2005,43(6):382~386,-0001,():

摘要

目的 探讨单纯疱疹病毒胸苷激酶(HSV-TK)/更昔洛韦(GCV)系统联合大蒜素对膀胱癌细胞的协同杀伤效应及对细胞凋亡的影响。方法 通过脂质体将胸苷激酶(TK)基因转入膀胱癌BIU87细胞构建BIU87TK细胞,观察GCV(1mg/L)、大蒜素(5mg/L)及GCV+大蒜素(浓度同前)共同作用对BIU87TK细胞形态学、细胞凋亡率及细胞周期变化的影响,检测bcl-2、bax、半胱天冬蛋白酶(caspase-3)表达变化及caspase-3活性变化。结果 药物作用72h,GCV+大蒜素对BIU87TK细胞的抑制率为72.50%,高于GCV作用后的35.00%和大蒜素作用后的37.00%,二者可发挥协同抑瘤作用;(F=6.46,P<0.05)GCV+大蒜素联合作用前期凋亡率高于单独作用细胞,细胞周期阻滞在S和C2期,与单独作用比较阻滞时效提前;二者可抑制bcl-2表达并可促进caspase-3表达及活化。结论 HSV-TK/GCV系统联合大蒜素可通过共同诱导凋亡发挥协同作用,抑制膀胱癌细胞生长。细胞周期阻滞,相关凋亡基因表达及活性的变化可能发挥了重要的作用。

关键词: 膀胱肿瘤, 基因疗法, 大蒜辣素, 脱噬作用

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2007年03月22日

【期刊论文】大蒜细胞培养及超氧化物歧化酶产生的研究

郭勇, 张毅, 李弘剑, 陈连就

华南理工大学学报(自然科学版)1993年9月第21卷第3期/Journal of South China University of Technology (Natural Science) September 1993, Vol. 21, No. 3,-0001,():

摘要

经8℃低温下贮藏一个月的大蒜,在添加0.1mg/1 KT和2mg/12,4-D的MS培养基中培养,产生大量的愈伤组织,间隔20天继代培养,愈伤组织能够脱分化地持续增殖。培养中,随愈伤组织的增长,细胞内超氧化物歧化酶含量亦随之提高。培养15天,比活达到33.7U/mg蛋白,比天然贮藏大蒜中的含量提高了56%。

关键词: 大蒜 超氧化物歧化酶, 细胞培养

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2005年03月08日

【期刊论文】大蒜对干发酵香肠中肠道菌的抑制作用研究

周光宏, 徐为民, 徐幸莲

※基础研究食品科学,2004,25,(3):87~89,-0001,():

摘要

本文以植物乳杆菌6003作为乳酸菌发酵剂,以大肠菌O139和鼠伤寒沙门氏菌代表肠道菌,添加于模拟干发酵香肠肉汤中,通过不同浓度的大蒜对模拟肉汤影响研究,表明0.05%大蒜和0.1%大蒜即分别能有效延缓模拟肉汤中鼠伤寒沙门氏菌的增殖及大肠菌O139的增殖,1%的大蒜能完全阻止二种肠道菌在发酵期间的增殖。1%浓度大蒜对乳酸菌发酵剂没有抑制作用。

关键词: 大蒜 干发酵香肠, 肠道菌, 抑制

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2005年01月19日

【期刊论文】超临界CO2 萃取大蒜精油及油树脂的研究

李元瑞, 王欣①, 陈庆华, 刘书成

农业工程学报,2010,17(3):111~114,-0001,():

摘要

研究了大蒜精油及油树脂的超临界CO2 提取工艺,探讨了粒度,萃取及分离的温度、压力和时间对各萃取率的影响,建立了萃取温度、压力与各萃取率的数学模型。确定了超临界CO2同时提取大蒜精油及油树脂的优化工艺条件。

关键词: 超临界CO2, 萃取, 大蒜

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2005年01月19日

【期刊论文】大蒜细胞溶质中超氧化物歧化酶的性质研究

李元瑞, 谢岩黎, 张广彬, 谷瑞芳, 魏国祥

食品与发酵工业,28(5):32~34,-0001,():

摘要

利用热变性、等电点沉淀和DEAE-纤维素柱层析分离纯化大蒜细胞溶质中的超氧化物歧化酶,并对其性质进行了研究。结果表明,温度40~60℃、pH4~9范围内酶的活性稳定,对KCN和H2O2敏感,紫外光区的吸收峰在258nm,可见光区的吸收峰在680nm,表明酶的类型为Cu·Zn-SOD。

关键词: 大蒜细胞溶质,, 超氧化物歧化酶,, 性质

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2005年01月19日

【期刊论文】大蒜细胞溶质中超氧化物歧化酶的分离纯化

李元瑞, 谢岩黎,

食品与发酵工业,29(2):34~37,-0001,():

摘要

采用热变性、聚乙二醇(PEG)沉淀作用和DEAE-纤维素柱层析3种方法对大蒜细胞溶质中的超氧化物歧化酶进行分离纯化。经过3步分离纯化,从500g大蒜中得到15.6mg产品,比活为3145.5U/mg。酶的类型是Cu·Zn-SOD,在紫外区的最大吸收峰是258nm。

关键词: 大蒜细胞溶质,, 超氧化物歧化酶,, 分离纯化

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