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2017年01月04日

【期刊论文】龙眼果皮中原花青素的结构,抗氧化活性和对a-淀粉酶抑制活性研究

杨宏顺, Caili Fu, Xuena Yang, Shaojuan Lai, Chang Liu, Shangrong Huang, Hongshun Yang

Journal of Food Science,-0001,():

摘要

暂无

关键词: 龙眼, 果皮, 花青素 抗氧化活性, 抑制剂的结构, α- 淀粉酶

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2010年12月07日

【期刊论文】红巴梨f3h基因的克隆及植物表达载体的构建*

吴少华, 张大生, 崔丽洁, 王景明, 吴少华*

南京林业大学学报(自然科学版),2005,29(2):65~68,-0001,():

摘要

以成熟红巴梨果皮的总RNA为模板,根据仁果类果树的f3h基因的保守序列设计引物,利用RT-RCR方法从果皮中克隆出花青素生成相关基因f3h基因的全长cDNA并将该片段连接到pGEM-Teasy载体中,核苷酸序列测定表明,该基因全长1095bp,与苹果的f3h基因同源性高达92%,与矮牵牛相似系数达83%与拟南芥相似系数达到82%。利用EcoRV和BglII对重组质粒进行酶切,回收1095bp条带,并将其连接到pBIl21载体上,通过抗性筛选和PCR检测,证实了f3h基因已经构建到植物表达载体pBIl21上。

关键词: 花青素 f3h基因, 克隆, 载体

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2006年11月18日

【期刊论文】CCD 阵列检测2流动注射分析保健食品中原花青素

黎源倩, 吕星, 邹晓莉, 米建萍, 杨经国

光谱学与光谱分析,2005,20(10):1723~1726,-0001,():

摘要

建立了原花青素的流动注射分析方法。利用原花青素在强酸介质中,铁离子的催化下形成红色花色素,以NH4Fe(SO4)2、盐酸、乙醇的混合溶液为载流,用流动注射2二极管阵列检测器扫描待测物的吸收光谱图,测定最大吸收波长(545nm)处的吸光度值。优化了影响显色反应的有关因素及流动注射参数,原花青素的浓度在0.010~0.20mg·mL-1的范围内呈良好的线性关系。方法检出限为5μg·mL-1,加标回收率为82.47%~98.18%,相对标准差115%~419%。本文所建立的分析方法灵敏、准确,采样频率为10samples·h-1,并已成功用于保健食品中原花青素的检测。

关键词: 花青素 流动注射分析, CCD阵列检测器, 保健食品

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