食品科学技术
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Innovative Food Science & Emerging Technologies
2022年07月20日
Repurposing fish waste into gelatin as a potential alternative for mammalian sources: A review
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
2022年07月20日
Applied and Environmental Microbiology
2022年07月20日
Innovative Food Science & Emerging Technologies
2022年07月20日
博士生导师
研究员
高级
食品加工;食品安全工程;食品纳米技术;水产品贮藏与加工;果蔬采后贮藏与加工;食品安全;食品组学
教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者博士生导师
教授
西安交通大学
电子元器件、大规模集成电路和系统的辐射效应;核电池及核能的转换和利用等。
教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者博士生导师
教授
华南理工大学
一直致力于食品发酵和食品安全方面重大应用基础和关键技术的研究,在微生物工程技术方面取得了优异的成绩。
教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者博士生导师
研究员
上海交通大学
微惯性(微陀螺、微加速度计等)、微仿生机器人(仿鸟/仿昆微飞行机器人等)、微流控生化芯片、MEMS流体壁面应力检测与控制、微安全保证等微纳光机电技术及其相关的建模、设计、电路控制检测、微纳加工和系统集成与应用。
教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者博士生导师
教授
江南大学
长期从事食品与饲料的教学科研工作。
教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者博士生导师
教授
江南大学
主要从事乳品科学与技术领域的研究,研究重点为乳蛋白质的功能特性与应用研究、乳源性生物活性肽的制备及构效关系研究、初乳中生物活性蛋白的分离、纯化与应用。
教授
陕西师范大学
博士生导师
教授
湖南大学
“973”、“863”首席科学家博士生导师
教授
南开大学
主要从事硅基薄膜材料和硅基薄膜太阳电池的研究
教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者博士生导师
教授
西安电子科技大学
主要研究领域包括纳米器件物理和可靠性关键技术,SoC设计技术,新型结构器件和电路,集成电路可制造性等。