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陈良碧
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期刊论文
不同温湿条件下贮藏的3种禾本科植物花粉的一些生理变化
热带亚热带植物学报，2003，11（3）：236-240，-0001，（）：
测定了水稻、玉米和狼尾草花粉在低温（4℃）低湿（RH45%），低温（4℃），高湿（RH90%），高温（35℃）低湿（RH45%），和高温（35℃）高湿（RH90%）4种贮藏条件下的蛋白酶活性，蛋白质含量，游离氨基酸含量的变化，结果表明：在低温高湿条件下，蛋白质降解和游离氨基酸含量上升慢；在高温条件下蛋白质降解快，游离氨基酸含量迅速上升。4种植物花粉中，水稻花粉蛋白酶活性强，在贮藏过程中蛋白质降解速率和游离氨基酸含量上升快；狼尾草花粉蛋白酶活性低，在贮藏过程中蛋白质降解速率和游离氨基酸含量上升慢；玉米花粉的蛋白酶活性、蛋白质降解速率和游离氨基酸含量上升速率居两者之间。
【免责声明】以下全部内容由[陈良碧]上传于[2009年09月18日 14时24分10秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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