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胡筱敏
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期刊论文
酱油曲霉絮凝特性的研究①
中国有色金属学报，1998，8（2）：529～532，-0001，（）：
摘要/描述
微生物絮凝剂是一种新型、安全的絮凝剂。具有很好的应用前景。通过条件试验，确定酱油曲霉产生絮凝剂的最佳条件为：蔗糖作碳源，NaN03作氮源。初始pH为6.0。温度为28℃。摇床的转速为140r/min。絮凝试验表明，用酱油曲霉产生的絮凝剂絮凝平均粒度为2/μm的高岭土。絮凝率可达93%。酱油曲霉产生的絮凝剂不仅具有较强的絮凝性。而且具有较高的热稳定性。
【免责声明】以下全部内容由[胡筱敏]上传于[2005年07月21日 17时41分00秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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