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李华钟
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期刊论文
酪氨酸酚解酶高产菌株快速筛选模型的建立与应用
食品与发展工业，27（4）：61、71、81、91，-0001，（）：
摘要/描述
以甲酚红作指示剂，在加有酪氨酸的固态培养基上，根据甲酚红由黄变红所形成的变色圈的大小筛选酪氨酸酚解酶高产突变株是一种平板快速筛选方法。弗氏柠檬酸细菌ATCC8090菌株经紫外线和亚硝基胍诱变处理后，经该法筛选得到突变株C37230，该菌株产酪氨酸酚解酶达125U/g干菌体，较出发菌株提高232%。连续5代传代试验表明，突变株C37230 产酶稳定。
【免责声明】以下全部内容由[李华钟]上传于[2009年01月19日 11时23分14秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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