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吕晓玲
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期刊论文
吸附树脂法精制栀子黄色素的工艺研究
天津轻工业学院学报，2001，（3）：26～29，-0001，（）：
摘要/描述
研究了吸附衬脂法精制栀子黄色素的工艺条件。以X-5对脂为吸附剂色素己醇水粗提液的吸光度值为45.8，吸附流速1.5ml/min，梯度洗脱.洗脱流速2.7mL/min。精制后的色素液A33/Amm从2.12降到0.59，精制色素得率88.8．色价为218.6．精制效果良好，树脂的使用周期长。精制色素在面食中应用时不发生绿变。
【免责声明】以下全部内容由[吕晓玲]上传于[2009年07月17日 09时04分55秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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