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吕晓玲
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期刊论文
胰蛋白酶的固定化及其性质的研究
《食品研究与开发》，2002，23（1）：17～19，-0001，（）：
摘要/描述
以大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树腊D380为栽体，以戊二醛为交联剂，固定化姨蛋白酶。研完了交联剂浓度、交联时间、交联温度、酶液的pH值等备件对活力回收率的影响，并研究了固定化胰蛋白酶时性质。
【免责声明】以下全部内容由[吕晓玲]上传于[2009年07月17日 09时03分50秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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