蔷薇科植物中山梨醇代谢酶的研究进展*，成果详细信息-中国科技论文在线

马锋旺

期刊论文

蔷薇科植物中山梨醇代谢酶的研究进展*

西北植物学报，2004，24（7）：1362-1366，-0001，（）：

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摘要/描述

蔷薇科植物中，与山梨醇代谢相关的酶主要有：62磷酸山梨醇脱氢酶、山梨醇脱氢酶和山梨醇氧化酶。综述了近些年来国内外关于这几种酶的研究进展，涉及的内容有：酶的性质与作用、酶的活性变化与转录的关系，及其在生物技术方面的研究成果，并对今后的研究工作进行了展望。

关键词: 蔷薇科植物，山梨醇， 62磷酸山梨醇脱氢酶，山梨醇脱氢酶，山梨醇氧化酶

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