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毛忠贵
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期刊论文
硅胶吸附甘油在无溶剂酶法甘油解合成甘油二酯中的作用研究
中国油脂，2006，31（5）：055～058，-0001，（）：
摘要/描述
以菜籽油、甘油为原料，采用无溶剂体系酶法甘油解生产1，3-甘油二酯（1，3-DAG）。研究结果表明，采用硅胶吸附甘油法可明显减少间歇反应中酶活损失，显著提高酶的生产能力和使用寿命。硅胶/甘油的比例不仅影响降低酶活损失的效果，而且与甘油解反应的初速度、转化率、产物组成密切相关。硅胶/甘油为1:1（W/W）时，间歇反应酶的生产能力可提高2.3倍，酶的重复使用次数可达20次。
【免责声明】以下全部内容由[毛忠贵]上传于[2009年01月19日 10时51分14秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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