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期刊论文
不同脂肪酸构成比对小鼠血脂影响的实验研究
营养学报,2004,26(1):5~8,-0001,():
目的:以小鼠饲料正常脂肪摄入量7.84%为基础,比较不同脂肪酸构成比对小鼠血脂水平的影响。方法:以小鼠正常饲料脂肪及脂肪酸构成为对照,分别设S/M/P比值为1:1.7:1.2和1:1:1的饲料,其中n-6/n-3比值在1~10:1各设计4组,共10组,喂小鼠10w,测定血脂水平。结果:S/M/P为1:1.7:1.2,n-6/n-3在1~5:1时TC和TC/HDL-C水平显著低于8:1和10:1组(R0.05);S/M/P为1:1:1,n-6/n-3为1:1时的TC和LDL-C水平显著低于其余各比值组(m0.05);当n-6/n-3为10:1时,S/M/P为1:1.7:1.2的TC、LDL-C、HDL-C以及TC/HDL-C和LDL-C/HDL-C水平均显著低于1:1:2组(P<0.05),S/M/P为1:1:2的LDL-C和TC/HDL-C水平显著低于1:1:1组(P<0.05)。蛄论S/M/P现状1:1.7:1.2时,n-6/n.3在1~5:1可维持血脂在较低水平;如脂肪酸构成比为1:1:1时,维持较低血脂所需的n-6/n-3为1:1;在现状膳食n-6/n-3为10:1时,S/M/P在1:1.7:12有利于维持低血脂。
【免责声明】以下全部内容由[苏宜香]上传于[2009年05月08日 14时26分42秒],版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。
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