提示
田呈瑞
-
42浏览
-
0点赞
-
0收藏
-
0分享
-
37下载
-
0评论
-
引用
期刊论文
杜仲叶复合饮料加工技术研究
《食品工业科技》，2002（增刊）：78-81，-0001，（）：
摘要/描述
本文探讨了采用超声波提取法提取杜仲叶中黄酮类物质的条件，即用40%乙醇溶液，以固液比为l：60，超声波处理45min，黄酮提取率达25.43%。并通过添加菠萝汁及辅料研究获得了杜仲复合饮料的适宜配方及杀菌条件。
【免责声明】以下全部内容由[田呈瑞]上传于[2009年06月10日 16时07分39秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
我要评论
全部评论
共 0 条
本学者其他成果
同领域成果
