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吴晖
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期刊论文
乳糖不耐受症的现状及解决方法
《现代食品科技》，2004，22（1）：152～155，-0001，（）：
摘要/描述
综述了乳糖不耐受症的现状以及解决这一制约乳制品行业发展的问题而进行的最新研究及开发，包括如何改进饮食习惯，酶法生产低乳糖等，同时探讨了低乳糖乳制品的发展趋势。
【免责声明】以下全部内容由[吴晖]上传于[2011年01月21日 17时36分56秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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