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郭晓农
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期刊论文
党参多糖抗氧化作用及其对果蝇寿命的影响
食品科学，2013，34（15）：285-288 | 2013年06月06日 | doi:10.7506/spkx1002-6630-201315059
目的：研究党参多糖(CPPS)抗氧化及延缓衰老的作用。方法：选用D-半乳糖(D-gal)诱导建立衰老模型，CPPS分别按高剂量(250mg/(kg·d))、中剂量(150mg/(kg·d))、低剂量(50mg/(kg·d))连续灌胃50d，观察CPPS对小鼠脑、肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)的影响；用CPPS高剂量(0.08%)、中剂量(0.016%)、低剂量(0.0032%)培养果蝇，进行果蝇生存实验。结果 CPPS可以显著提高SOD、GSH-Px的活性(P＜0.05或P＜0.01)，降低MDA含量(P＜0.05)。高、中剂量CPPS都显著提高果蝇平均寿命和最高寿命(P＜0.05)。结论 ：CPPS具有一定抗氧化延缓衰老的作用。
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