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杨文博
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期刊论文
β-甘露聚糖酶水解植物胶条件的研究*
，-0001，（）：
摘要/描述
由地衣芽孢杆菌（Bocillus Licheniformis）KN-27菌株产生的胞外β-甘露聚糖酶在40℃，pH值6.5～7.0，酶液终浓度10μ/g的条件下，酶解1%魔芋粉和瓜儿豆胶胶液1h后，所获得的酶解产物经薄板层板（展层剂∶正丁醇∶吡啶∶水=6∶4∶3，显色剂：笨胺-二苯胺-磷酸）检测表明为单糖和低聚糖。
【免责声明】以下全部内容由[杨文博]上传于[2004年12月28日 18时30分52秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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