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【期刊论文】芥末油、青芥辣、冲菜的挥发性风味成分的SPME/GC/MS测定
胡小松, 肖华志, 牛丽影, 廖小军
【期刊论文】苹果原料中酵母菌的分离鉴定
胡小松, 王丽敏, 李军
【期刊论文】荞麦蛋白和类黄酮提取物清除自由基的ESR研究
胡小松, 张美莉, , 赵广华
【期刊论文】苹果浊汁加工中果实成熟度的选择*
胡小松, 黄筱静, 吴继红, 陈芳, 廖小军
【期刊论文】不同品种梨汁中糖和有机酸含量测定及相关性分析
胡小松, 高海燕, 王善广, 廖小军
【期刊论文】乙醇处理对番茄红素提取的影响
胡小松, 姜雨, 赵广华, 闰师杰
【期刊论文】脉冲电场对果胶酯酶的活性及构象的影响
胡小松, 钟葵, 陈芳, 吴继红, 廖小军※
【期刊论文】利用反相高效液相色谱法测定梨汁中有机酸的种类和含量*
胡小松, 高海燕, 王善广
【期刊论文】加工单元操作对胡萝卜汁理化指标和果肉颗粒大小的影响*
胡小松, 孙英, 廖小军
【期刊论文】国内外果蔬加工业发展趋势
胡小松, 毅强, 陈颖, 张振华
【期刊论文】SPME/GC联用测定芥末油中辛辣物质异硫氰酸烯丙酯的研究
胡小松, 肖华志, 牛丽影
【期刊论文】低糖脆梅加工中脱硫与渗糖工艺的研究
胡小松, 汪艳群, 廖小军
【期刊论文】生物富硒对灵芝营养成分的影响*
胡小松, 赵镭, 赵振东, 陈鹏, 杜双田, 佟霁云
【期刊论文】丙烯酰胺毒性的帝究进展
胡小松, 袁媛, 胡小松*
【期刊论文】反相高效液相色谱法测定果汁中11种有机酸条件的优化
胡小松, 高海燕, 廖小军, 王善广, 胡小松*
【期刊论文】腐生酵母菌在鲜榨苹果汁中的生长速率预测模型*
胡小松, 李军, , 田卫, 葛毅强
【期刊论文】超高压鲜榨哈密瓜汁加工工艺技术的研究
胡小松, 马永昆, 陈计峦, 周日兴, 刘威
【期刊论文】过氧化物酶体增殖物激活受体与细胞凋亡调控
胡小松, 王静, 石阶平*
【期刊论文】辐照金皇后瓜汁异味成分分析
胡小松, 马永昆, 周珊, 陈计峦
【期刊论文】二氧化氯对苹果表面Listeria monocytogenes杀菌效果的研究
胡小松, 李军, 张振华, 葛毅强
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