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2007年03月22日

郭勇，张毅，李弘剑，陈连就

华南理工大学学报（自然科学版）1993年9月第21卷第3期/Journal of South China University of Technology (Natural Science) September 1993, Vol. 21, No. 3，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

经8℃低温下贮藏一个月的大蒜，在添加0.1mg/1 KT和2mg/12，4-D的MS培养基中培养，产生大量的愈伤组织，间隔20天继代培养，愈伤组织能够脱分化地持续增殖。培养中，随愈伤组织的增长，细胞内超氧化物歧化酶含量亦随之提高。培养15天，比活达到33.7U/mg蛋白，比天然贮藏大蒜中的含量提高了56%。

大蒜，超氧化物歧化酶，细胞培养

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2007年03月22日

【期刊论文】固定化原生质体产谷氨酸脱氢酶的研究

郭勇，苏正定，彭志英

生物工程学报（Chinese Journal of Biotechnology）9 (1): 158-162, 1993，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

本文报道了用海藻酸笱凝胶包埋法制备固定化各氨酸捧扦菌T6—13原生质体及其用于生声各氨酸脱氢酶(GDH，E．C．1．4．1．4)的研究。在一定条件下游离细胞和周定化细胞胞内可积累备氨酸脱氢酶，但并不分泌至胞外。对数生长前期的细胞经蛋清溶菌酶处理14h后分离得到原生质体，游离原生质体和固定化原生质体可产胞外GDH。用3%海藻酸钙凝胶包埋10%的原生质体制备的固定化原生质体具有较高的产酶性，分批培养72h后发酵液中GDH活力可选到1．64 x 10-2 U/ml，为游离细胞胞内产酶的205%。固定化原生质体可用溶菌酶处理固定化细胞而制得，与直接固定化原生质体制备的固定化原生质体具有同样的产酶能力，且制备方便。固定化原生质体可重复使用6批次(约18天)，且具有良好的贮藏稳定性。

原生质体，固定化，谷氨酸棒杆菌，脱氢酶

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华南理工大学，广东

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