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吕晓玲
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期刊论文
油茶总皂苷提取工艺优化
《中国食品添加剂》，2004，（5）：1～4，-0001，（）：
摘要/描述
以乙醇为浸提剂，系统考察了乙醇浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对油茶皂苷浸提率的影响。选用L16（45）正交表，正交实验得出最佳浸提条件为：浸提温度60℃、乙醇浓度65% 、料液比1:15（w/v）、浸提时间1.5hr。在此条件下油茶皂苷的浸提得率为19.15%。
【免责声明】以下全部内容由[吕晓玲]上传于[2009年07月17日 09时03分02秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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