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管斌

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期刊论文

纤维素酶酶活力测定方法的校正

管斌谢来苏丁友昉隆言泉

无锡轻工大学学报,1999,18(4):20~26,-0001,():

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摘要/描述

探讨了测定条件对纤维素酶酶活力测定的影响。研究表明,测定条件对测定结果影响较大,因此进行纤维素酶酶活力测定时,必须对测定条件作出规定。纤维素酶是一种复音酶,底物纤维素不溶于水,底物的不饱和程度对纤维素酶酶活力测定的影响较大.底物的不饱和程度越高,所测得酶活力就越低.利用酶液稀释率、蛋白质浓度和酶活力之间的关系建立一校正方程,得出一种纤维素酶酶活力测定的校正方法。

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