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2005年02月24日

【期刊论文】贻贝磷脂与大豆磷脂卵黄磷脂组成的比较研究

林洪，江洁，许加超，赵雪，薛长湖，李兆杰

营养学报，2002，24（1）：87～89，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

贻贝，大豆，卵黄，磷脂，不饱和脂肪酸

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2005年02月24日

【期刊论文】褐藻岩藻聚糖结构和活性研究进展△

林洪，江洁，薛长湖，蔡跃飘

《中国海洋药物》杂志，2002，（6）：42～47，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

综述国内外对褐藻岩藻聚糖的化学组分、结构和生物活性的研究进展。其化学组成L-岩藻糖和硫酸基团为主，由于来源不同而含有不同比例的糖醛其他单糖组分。采用化学与物理方法分析结构，L-岩藻糖可以以α（1→3）、α（1→2）和α-（1→4）的方式连接成主链，并且石油同位点上有硫酸基团的单取代或双取代。这种组分和结构得褐藻岩藻聚糖具有抗凝血、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒等多种生活活性。

褐藻，岩藻聚糖，化学组分，结构，生物活性

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2005年02月24日

【期刊论文】贻贝等六种软体动物磷脂的比较

林洪，吕青， Khalid Jamil，薛长湖，欧阳昌荣，王海英

水产学报，2000，24（2）：175～179，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

对紫贻贝、栉孔扇贝、褶牡蛎、杂色蛤、缢蛏、毛蚶六种贝类的磷脂作了比较研究，对它们的出肉率、总脂、中性脂、极性脂、磷脂及其组分、脂肪酸的组成做了检测分析。结果表明，六种贝类的磷脂特性有一定的差异，牡蛎中磷脂酰肌醇含量特别高。心磷脂只在牡蛎和毛蚶中被检出，毛蚶中只含EPA，而无DHA。六种贝类共同特点是磷脂酰胆碱与磷脂酰乙醇胺之和在70%左右。

贝类,，磷脂,，中性脂,，极性脂

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2005年02月24日

【期刊论文】固定化木瓜蛋白酶的研究及其应用*

林洪，王海英，叶眉，薛长湖，赵雪

青岛海洋大学学报，2001，31（5）：689～694，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

从8种载体材料中选取自制的氨基含量约2.878mmol/g的甲壳质作为固定化载体，采用吸附交联法，以戊二醛为交联剂，对木瓜蛋白酶进行固定化。17.5mg/g的固定化酶载体比例，pH6.5，5℃下，先吸附10min，再以0.7%的戊二醛终浓度交联12h，所得固定化酶酶活回收可达52.0%，酶活力为3.54U/g。固定化酶在65℃以下，溶液酶在55℃以下稳定；固定化酶在pH7.0以下稳定，溶液酶在pH6.0以下稳定；5℃条件下，固定化酶贮藏半衰期为183d；以酪蛋白为底物，固定化酶的操作半衰期可达27d。用固定化酶水解甲壳胺，产物分子量小于10000的甲壳胺低聚糖得率约45.55%。

木瓜蛋白酶，固定化酶，甲壳质，甲壳胺

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2005年02月24日

【期刊论文】Elimination of chloramphenicol, ulphamethoxazole and oxytetracycline in shrimp, Penaeus chinensis following medicated-feed treatment

林洪， Wang Weifena， *， Lin Honga， Xue Changhua， Khalid Jamilb

Environment International 30(2004)367-373，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

Muscle residue depletion of chloramphenicol (CAP), sulphamethoxazole (SMZ) and oxytetracycline (OTC) following oral administration was evaluated in shrimp, Penaeus chinensis under field conditions. Three groups of shrimps were cultured in tanks filled with seawater and fed a commercial medicated diet containing 2000 mg kg 1 CAP, SMZ and OTC, respectively, twice daily for 3 days. Sampling was conducted at different intervals (0, 0.5, 1, 1.5, 2, 3, 4, 8, 10, 12, 16, 24, 36, 48, 72, 96, 120, 144, 168 h) after the cessation of medication. Drug analysis was carried out by HPLC. The elimination half-life (t1/2) of CAP was 10.04 h, the elimination half-life (t1/2) of SMZ was 5.68 h and that of OTC was 16.12 h. If the EU MRPL value of 0.3 ng/g for CAP and MRL value of 0.1 Ag/g for SMZ and OTC quoted for muscle from finfish is extended to shrimp muscle, extrapolation of the data indicates that it would be passed after a 139.7 h (95% CI=132.0-144.4 h), 30.6 h (95% CI=27.2-33.1h), 90.3 h (95% CI=87.9-92.5h) withdrawal period for CAP, SMZ and OTC in shrimp muscle, respectively.

Elimination， Chloramphenicol， Sulphamethoxazole， Oxytetracycline， Shrimp Penaeus chinensis

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