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李书国
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期刊论文
食品质量与安全本科专业知识结构和课程体系的构建
高等农业教育2004-3, 3: 69-71/Higher Agricutural Education, 2004-3, 3: 69-71，-0001，（）：
摘要/描述
河北科技大学食品质量与安全专业是新增本科专业，该专业的知识结构和课程体系的建设处于起步阶段，根据实践经验，本文在遵循“宽口径、厚基础、能力强、素质高及培养具有创新能力的人才”原则基础上，重点探讨了食品质量与安全专业培养目标与方向、培养要求、教学内容、知识结构、课程体系、人才培养模式等内容。
【免责声明】以下全部内容由[李书国]上传于[2007年09月28日 12时24分38秒]，版权归原创者所有。本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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