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师俊玲

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姓名：师俊玲
目前身份：
担任导师情况：
学位：
学术头衔：
职称：-
学科领域：

食品科学技术
研究兴趣：

个人简介

　师俊玲，女，1972年9月生，博士，副教授，硕士生导师，生物工程教研室主任。1998年硕士毕业后，在西北农林科技大学食品学院生物工程教研组任教至今。其中，2000年3月--7月，作为访问学者在法国利玛格兰种业公司的ULICE实验室进行合作研究，2002-2004年在江南大学生物工程学院做在职博士后研究工作，从师于陈坚教授。
　　现正在主持省部级课题三项：① 国家“十五”攻关子课题（2004-2006）：浓缩苹果汁安全平台技术研究（第二主持人）；②国家“十五”攻关协作课题（2004-2006）：冷却肉加工过程中微生物污染与综合控制技术；③陕西省科技攻关（2004-2006）：酶法提高面制品的品质与营养价值。曾主持陕西省自然科学基金（2000-2002，可预测面条小麦品质的蛋白质亚基的确定）、校青年基金等项目。
　　已获陕西省科技成果二等奖（2002年）、三等奖（2004年）各1项；申请技术发明专利1项，获得实用新型专利1项；被评为陕西省“青年科学技术奖”（2004年），陕西省“优秀青年教师共产党员”（2003年）和“陕西省新长征突击手”（2001年）。
　　近三年来，共发表学术论文20篇，其中：以第一作者在SCI和EI源刊上全文发表论文各1篇。参编教材、著作7本；副主编著作1本（《苹果酒生产技术》）。同济大学四平路现为西北农林科技大学青年骨干，主要从事棒曲霉素金标免疫检测技术的开发与研究，以及功能食品的发酵法生产等方面的应用与基础性研究工作。