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2007年11月27日

【期刊论文】膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂及激素的影响

孙长颢，于新凤，李颖，刘荣，王海英

卫生研究2004年3月第33卷第2期/JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH Mar., 2004, Vol. 33, No. 2，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

目的　探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂及激素水平的影响。方法　将雄性Wistar大鼠随机分成6组，每组9只，分别喂以基础饲料A组(5%脂肪,015%钙)、高脂低钙饲料B组(15%脂肪,0.08%钙)、高脂正常钙饲料C组(15%脂肪0.5%钙)、高脂高钙饲料D和E组(15%脂肪,1%和1.5%钙)和高脂高钙(15%脂肪,1.5 %钙)+维生素D(600IU%)饲料F组。9周后断头取血测血糖、血脂和血清胰岛素、甲状腺激素、生长激素和血浆神经肽Y。结果　与C组相比,其它各组大鼠体重和体脂含量均显著降低(P<0105)，胆固醇和甘油三酯各组与C组相比显著降低(P<0105),高密度脂蛋白各组均无显著性差异(P>0105)；C组血糖和胰岛素均增高，与C组相比, E组胰岛素显著降低(P<0105)，D、E、F 组FT3 显著增加(P<0.05)，E、F 组神经肽Y(NPY)显著降低，其余各组无显著性差异( P>0105)，生长激素各组间无显著性差异(P>0105)。结论　高钙膳食可能通过降低血清胆固醇和甘油三酯，改善高胰岛素血症，降低血浆NPY，提高血清FT3的水平，从而抑制了高脂膳食诱导的肥胖。

钙，高脂膳食，血糖，血脂，激素